Печенье "шоко-хруст"

Фото к рецепту: Печенье  шоко-хруст

Ингредиенты

  • мука – 1 /4 ст.
  • миндаль (мелко нарезанный) – 4 стол. л.
  • вишня сушеная (мелко нарезанная) - 0, 5 стол. л.
  • курага (мелко нарезанная)– 0, 5 стол. л.
  • изюм (мелко нарезанный) – 1 стол. л.
  • цедра лимона (мелко нарезанная) – 2 стол. л.
  • сливочное масло – 75 гр
  • коричневый сахар – 1 /4 ст.
  • темный шоколад (кусочками) – 170 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар и сливочное масло поставить на небольшой огонь, пока масло не растопится. Снять с огня.

Просеять муку в небольшую миску, смешать с миндалем, вишней, курагой, изюмом, цедрой. Сделать в центре ямочку

Влить масляную смесь в мучную, хорошо (не взбивая) все перемешать деревянной палочкой

Разогреть духовку до 180С. Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить чайной ложкой смесь на противень (на расстоянии около 8 см друг от друга), растянуть в кружочки с диаметром около 5 см. выпекать 8 минут.

Вынуть из духовки, пока печенье мягкое можно придать ему более ровную форму. Остудить на противне около 5 минут

переложить на решетку для полного остывания.

Шоколад растопить на водяной бане. Ножом с закругленным концом и ребристым краем намазать обратную сторону печенья шоколадом.

Положить шоколадом вверх на решетку для полного остывания шоколада. (можно убрать противень в холодильник)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

P.S. можно делать более или менее зажаренные печенюшки. (я готовила половину 7 минут в духовке(они получились светленькими), а половину около 10 минут (они получились поджаренненькими,коричневенькими)) P.P.S. получается где-то 22-24шт Приятного аппетита!!! Вкусное, хрустящее печеньеце с миндалем, лимонной цедрой, курагой, изюмом, вишней, в обрамлении толстого слоя темного шоколада

5.04.5768320995793771.032
meotida

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
o-olivka
16.10.2008 13:33

Красиво!!! Молодчинка!!!

meotida
16.10.2008 14:11

спасибо большое :)

maj4ik
16.10.2008 14:32

хрум-хрум! 5

meotida
16.10.2008 14:44

спасибочки:)

натаха

Отличный хруст :)! Очень люблю такие штучки!

поленька

Похрустели!!!5+

salamandraaaa

5 ++++++++

meotida
16.10.2008 18:04

всем СПАСИБО!!!! :)

lushka-dushka

и тебе спасибо за вкусный рецепт Дашуль! :) 555

meotida
16.10.2008 19:43

Лейлушка, спасибо!!! :)

kuzla
17.10.2008 01:04

Уух-тышка! 5+

meotida
17.10.2008 21:43

печенье ОЧЕНЬ вкусное!!! очень просто готовится и очень-очень быстро съедается!!! не представляю за ЧТО можно поставить 4???:( СПАСИБО ВСЕ ОГРОМНОЕ!!!!!!!! :):):)

kidlog
19.10.2008 14:52

...5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты