Совет как сохранить овощи и украсить балкон с пользой для семьи

Фото к рецепту: Совет как сохранить овощи и украсить балкон с пользой для семьи

Ингредиенты

  • Перец болгарский
  • Помидоры молочной зрелости
  • Баклажаны

Способ приготовления

Это не рецепт- совет, как продлить жизнь осеннему урожаю.

Много лет так сохраняю свежие овощи, которые в свежем виде предпочтительнее.У кого есть балкон, лоджия вполне могут так сделать. Я так дела у себя во дворе дома в том месте куда не попадали прямые лучи солнца.

Болгарский перец нанизываете на капроновую нить и гирлянды подвешивайте в затененном месте.

Храню такие гирлянды на улице до+5 ночью, а потом , когда начинаются ночные заморозки переношу в подвал. Перец, конечно же, со временем теряет влагу, усыхает, но остается вполне пригодным для приготовления салатов и других блюд.

Главное что бы плоды были не помятыми, не поврежденными. Протрите каждый перчик мягкой тряпочкой перед нанизыванием.

Помидоры лучше брать молочной зрелости, целые, не поврежденные. Каждую помидорку оботрите мягкой тряпочкой и обверните бумагой. В ящик, лучше перфорированный сложите подготовленные помидоры и укройте одеялом, в прямом смысле или чем-то подобным.

Так же, как и перец я подвешиваю баклажаны, только использую суровую нитку или капроновые нитки сложенные в два слоя.

Используя овощи, срезайте, те которые начинают портиться или усыхать. У меня до Нового года немного, но остается овощей. Перец и баклажаны хранятся лучше.

А как нарядно выглядят гирлянды, увидите сами.

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
nira60

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.10.2008 01:18

Очень полезный совет. 5.

16.10.2008 01:20

Здорово!Такие нужные советы!5+!

16.10.2008 01:24

Нужный совет!!!!!5

Хранила я так перец, понравилось, но зависит от качества исходного материала:)

Совет дельный, Ирина. спасибо! И дом мне твой так и виделся всегда, свой, частный с дворым богатым хозяйством.

super ideja! 5! pasiba!

16.10.2008 01:45

здорово....красиво,полезное с приятным,но на мой взгляд-такое лучше в блоге размещать :)

здорово . нужный совет почему 4 . только 5 и побольше полезных советов.

хороший совет 5555

16.10.2008 02:15

Да, Мариша, согласна, я потом уже подумала, что надо в блог, ведь у кого-то могут быть свои советы. Протормозила.

Обалдеть! Никогда бы не подумала, что так долго овощи можно хранить!

молодец:)

Спасибо.5.

Шикарный совет, огромное спасибо!Обязательно применю!5+++++++++++++++++++

19.08.2009 02:56

Пробовала сушить перец.Так старалась.Разрезала его на половинки,между ними нанизывала кусочки чеснока, подвесила у раскрытой форточки (без солнца). Перец потёк,почти всё выбросила. Баклажаны хорошо сушатся и просто на поверхности, необязательно тратить время и силы на нанизывание.

19.08.2009 12:22

ligrin Я не предлагаю сушить, я предлагаю сохранить в свежем виде. Не удивительно, что вы испортили продукт.Вы нарушили целостность продукта, разрезав и не обеспечив ему достаточной темперетуры для удаления влаги. Если бы вы подвесили на солнышке, то вы бы получили отличную приправу для блюд на зиму, а так вы просто подвергли окислению перец и результат вам известен.Почитайте внимательно мой совет и попробуйте еще раз, но страйтесь подстроиться под ваш климат, если у вас нет прохладной осени, то может и не стоит пробовать.

Воспользуюсь в этом году.спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Совет как сохранить овощи и украсить балкон с пользой для семьи? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Совет как сохранить овощи и украсить балкон с пользой для семьи, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...