Свинина по старо-китайски

продукты: свенина (стейки) 7-8 шт.,для клара-яйцо 2-3 шт.крахмал 2-3 ст.л.,для соуса-лук 2шт,чеснок5-6 зубчиков,томатная паста,сахар 2-3 ч.л,уксус.

Способ приготовления

Стейки немного отбить,посолить и обвалять в кляре,затем обжарить до зoлотистой корочки и отставить на время в тарелки в сторону.Лук порезать полукольцами,чеснок выдавить через чеснокодавилку и всё обжарить,добавить том.пасту,сахар,уксус и соль по вкусу,добавить воды 1-2 ст.(по густате каму как нравится).Сложить в соус стейки и варить на медленном огне мин.20-25.На гарнир рис.Приятного апетита.....