Крестьянский обед (или bauerntopf )

В казанке обжариваем фарш и лук,добавляем нарезанные крупной соломкой - кольраби,баклажан,морковь,и нарезанные кубиками помидор - подрумяниваем,помешиваем ,

нарезаем шампиньоны(а можно и цельными,если маленькие) и крупно режем картофель - добавляем в казанок ,заливаем водой (примерно 1-1,5 стакана,так ,чтобы почти покрывало содержимое казанка) ,засыпаем приправой Knorr (бауэр топф),перемешиваем,закипело - накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 20 мин.Затем посыпаем свежей мелконарезанной зеленью.

Готово!Подаём со сметанкой!