Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крестьянский обед или bauerntopf

Приготовьте вкусный крестьянский обед (bauerntopf) с мясным фаршем, грибами, баклажаном и овощами! Сочетайте ингредиенты для идеального блюда с приправами!

Продукты

мясной фарш (или мясо мелко нарезанное)- 500 г
грибы любые(но лучше шампиньоны) - 500 г
1 баклажан (кожицу можно очистить)
укроп/петрушка (небольшой пучок),
5-6 шт. картофель,
1 шт. паприка,
1 кольраби,
1 лук,
1 помидор,
1 морковь,
приправа knorr или maggi (см.фото)

Пошаговый способ приготовления

В казанке обжариваем фарш и лук,добавляем нарезанные крупной соломкой - кольраби,баклажан,морковь,и нарезанные кубиками помидор - подрумяниваем,помешиваем ,

нарезаем шампиньоны(а можно и цельными,если маленькие) и крупно режем картофель - добавляем в казанок ,заливаем водой (примерно 1-1,5 стакана,так ,чтобы почти покрывало содержимое казанка) ,засыпаем приправой Knorr (бауэр топф),перемешиваем,закипело - накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 20 мин.Затем посыпаем свежей мелконарезанной зеленью.

Готово!Подаём со сметанкой!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11006

Понравилось: 34

Автор: elitna

Создан: 14 октября 2008, 18:59

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

давненько положила ваш рецептик в копилочку,а вот приготовила только сегодня.спасибочки за рецепт.частенько буду теперь готовить.вот тетушка из германии скоро в гости нагрянет,ее и удивлю.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 889