Крестьянский обед (или bauerntopf )
Ингредиенты
- мясной фарш (или мясо мелко нарезанное)- 500 гр.
- грибы любые(но лучше шампиньоны) - 500 гр.
- 1 баклажан (кожицу можно очистить)
- укроп/петрушка (небольшой пучок),
- 5-6 шт. картофель,
- 1 шт. паприка,
- 1 кольраби,
- 1 лук,
- 1 помидор,
- 1 морковь,
- приправа knorr или maggi (см.фото)
Пошаговый рецепт приготовления
В казанке обжариваем фарш и лук,добавляем нарезанные крупной соломкой - кольраби,баклажан,морковь,и нарезанные кубиками помидор - подрумяниваем,помешиваем ,
нарезаем шампиньоны(а можно и цельными,если маленькие) и крупно режем картофель - добавляем в казанок ,заливаем водой (примерно 1-1,5 стакана,так ,чтобы почти покрывало содержимое казанка) ,засыпаем приправой Knorr (бауэр топф),перемешиваем,закипело - накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 20 мин.Затем посыпаем свежей мелконарезанной зеленью.
Готово!Подаём со сметанкой!
Пошаговые фото рецепта
Кольраби на фото какая красивучая!И еда вкусная.На супец похоже.5!
вот это как раз для меня!!! 
+5
давненько положила ваш рецептик в копилочку,а вот приготовила только сегодня.спасибочки за рецепт.частенько буду теперь готовить.вот тетушка из германии скоро в гости нагрянет,ее и удивлю.555
