Крестьянский обед (или bauerntopf )

Ингредиенты

мясной фарш (или мясо мелко нарезанное)- 500 гр.
грибы любые(но лучше шампиньоны) - 500 гр.
1 баклажан (кожицу можно очистить)
укроп/петрушка (небольшой пучок),
5-6 шт. картофель,
1 шт. паприка,

1 кольраби,
1 лук,
1 помидор,
1 морковь,
приправа knorr или maggi (см.фото)

Пошаговый рецепт приготовления

В казанке обжариваем фарш и лук,добавляем нарезанные крупной соломкой - кольраби,баклажан,морковь,и нарезанные кубиками помидор - подрумяниваем,помешиваем ,

нарезаем шампиньоны(а можно и цельными,если маленькие) и крупно режем картофель - добавляем в казанок ,заливаем водой (примерно 1-1,5 стакана,так ,чтобы почти покрывало содержимое казанка) ,засыпаем приправой Knorr (бауэр топф),перемешиваем,закипело - накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 20 мин.Затем посыпаем свежей мелконарезанной зеленью.

Готово!Подаём со сметанкой!

Пошаговые фото рецепта

Крестьянский обед (или bauerntopf ): фото шаг 1

Крестьянский обед (или bauerntopf ): фото шаг 2

Крестьянский обед (или bauerntopf ): фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

давненько положила ваш рецептик в копилочку,а вот приготовила только сегодня.спасибочки за рецепт.частенько буду теперь готовить.вот тетушка из германии скоро в гости нагрянет,ее и удивлю.555