Эскимо во фритюре с малиной.

Фото к рецепту: Эскимо во фритюре с малиной.

Ингредиенты

  • любого мороженое на палочке - 6 шт
  • сливки 36% - 100 мл
  • сахарной пудры - 50 гр
  • крахмал картофельный - 150 гр
  • мука - 100 гр
  • яйца - 4 шт
  • сахарной пудры для посыпки
  • малиновый джем - 100 гр
  • малина свежая -50 гр
  • растительное масло - 300 мл

Способ приготовления

Пока готовим тесто мороженое держите в морозилке.

Желтки отделить от белков ,желтки + сахарная пудра + сливки + крахмал + мука все перемешать венчиком.

Белки взбиваем до густой пены аккуратно водим в тесто, тесто должно быть густой похожа на густую сметану.Мороженое окунуть в тесто и сразу окунуть в раскаленное масло на 5 - 8 минут, слегка придерживайтесь за палочку.

При подачи посыпать сахарной пудрой, кушать пока горячие.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эскимо(esquimau)-сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. 1.Хорошо взбить белки, нужно хорошо охладить и потом взбить до густой пены. 2.Если тесто получилось жидким, добавьте муки. 3.У кого нет фритюра, возьмите высокую ускую посуду. 4.Когда держите за палочку мороженое будьте аккуратны.

5.04.6040254711277411.042
inesska

Кухня: Китайская

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Отлично!

12.10.2008 02:09

Спасибо за рецепт! Только 5++++++!

12.10.2008 02:11

отличный рецепт:)))

12.10.2008 02:16

Класс!!! Это же сейчас самый модный и актуальный десерт!

Инес,люблю я твои рецепты,ты знаешь!)))5!

12.10.2008 02:26

АБАЛДЕТЬ.....Нет слов...Инесска, ты чудо!!!!!

Жареное мороженое ФАНТАСТИКА 5!!!

12.10.2008 02:32

Превосходно!5!

12.10.2008 02:44

Девочки всем спасибо! Когда делала слюнки глотала, а когда пробовала что сотворила чуть язык не проглотила. Вкус волшебный. Мы давно с мамой посетили китайский ресторан заказали порцию мороженого. Эта порция такая большая что мы были в шоке от подачи и вкуса. А теперь решила попробовать дома, вышел и вкус тот же. Только девочки не делайте жидкое тесто, пускай густое и чуть дольше обжарьте. И насладитесь божественным вкусом.

12.10.2008 02:52

Классно! 5+

это очень вкусно!5!

Это просто что-то! 5555555555555555555555555555555555555555!

12.10.2008 03:34

Класс!

Фантастично! 5!

прикольно!

12.10.2008 04:34

шедевр-5+++++

12.10.2008 04:53

Как красиво и вкусно!555!;)

12.10.2008 05:52

с ума сойти, я даже и не предпологала, что такое может быть!!!

12.10.2008 06:42

аааааааааа! конечно 55555555555! класс!

Это очень вкусно:) дома сотворить такое.... мастера видно сразу:)

Великолепный десерт! :)

13.10.2008 21:34

wow,-"mologennoe flitto",klass!

14.10.2008 16:08

классна

14.10.2008 16:09

я так удевилаь что даже отценки вставить забыло 5+

15.10.2008 03:01

спасибо всем :)

15.10.2008 05:25

десерт такой пробовала это ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!а вот дома не пробовала зделать,Инеса спасибо за рецепт...5+!!!

15.10.2008 21:42

Иринка попробуй дома должно получится. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...