Фото к рецепту: Рыба хризантема

Домашняя

30 мин.

Не определен

17231

37

87

11 октября 2008, 15:41

Ингредиенты

  • рыбное филе с кожей
  • картофельный крахмал
  • соль
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мясистую часть рыбного филе без брюшка (у меня - речная форель) , разрезать на квадраты.

На каждом квадрате сделать сетку из параллельных надрезов, до кожи. Кожа должна остаться целой.

Подсолить, через 10 минут посыпать крахмалом, раздвигая разрезы - каждый "лепесток" должен быть в крахмале.

Жарить во фритюре. Каждый кусок ложить во фритюр "лепестками" вниз, собирия края и как-бы формируя шарик.

Пошаговые фото рецепта

Рыба хризантема: фото шаг 1Рыба хризантема: фото шаг 2Рыба хризантема: фото шаг 3Рыба хризантема: фото шаг 4Рыба хризантема: фото шаг 5Рыба хризантема: фото шаг 6Рыба хризантема: фото шаг 7

Дополнительная информация

Если жарить до румяного цвета, то рыбка получается хрустящая, мы такую любим. Если хотите, чтобы была мягкой - жарьте недолго, меньше минуты, но "хризантема" будет почти белая.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ksyusha
11.10.2008 15:44
Ответить
Очень красиво смотрится!5+
veveta
11.10.2008 15:56
Ответить
Очень аппетитные хризантемы. 5!
Ответить
Оригинальные хризантемы.!
jjak
11.10.2008 16:07
Ответить
Оригинально!:)
kidlog
11.10.2008 16:10
Ответить
Симпатично получилось и очень аппетитно. 5!!!
chef cook
11.10.2008 16:10
Ответить
Эффектно!!! 5!!!
cfddbyj
11.10.2008 16:12
Ответить
отличная идея ! красиво и празднично .+5.
gornaya lavanda
11.10.2008 16:13
Ответить
Супер! Отличное оформление!
luba5
11.10.2008 16:16
Ответить
Хороша рыбка!555!;)
blondia
11.10.2008 16:46
Ответить
здорово:)))))
begi
11.10.2008 17:18
Ответить
Красиво, слов нет! Только 5++++++! Спасибо!
katerinka.kz
11.10.2008 17:23
Ответить
красивенькие какие цветики.
малурияна1978
11.10.2008 17:25
Ответить
Очень аппетитно 555555555555555555555555
гетьмановна
11.10.2008 17:26
Ответить
Спасибо большое вам !Я даже мужа позвала полюбоваться на ваше творение!Ему тоже понравилось .От нас-5555555555!
mar33_33
11.10.2008 17:39
Ответить
Как интересно! 5!!!
irishka95
11.10.2008 17:39
Ответить
Очень симпатично получилось!!!
skoslik
11.10.2008 17:52
Ответить
Ох, как красиво! Спасибо за чудесный рецепт!5!
Фруша
11.10.2008 18:05
Ответить
ОТЛИЧНО!КРАСОТИЩА!!
nata196277
11.10.2008 18:26
Ответить
Лора, глаз-алмаз, при подаче для красоты прошлась по "хризантемам" сухой кисточкой, которую обмакнула в паприку.
rubylya
11.10.2008 19:13
Ответить
Красиво!Спасибо!5!
irina75
11.10.2008 19:17
Ответить
здорово,спасибо за идею...5!!
panama
11.10.2008 19:43
Ответить
Klassno 555!
мила жданова
12.10.2008 00:38
Ответить
Красотища!!!!! 5+
meotida
12.10.2008 02:51
Ответить
красиво!!555
обжорка кама
12.10.2008 03:12
Ответить
Какая отличная идея, спасибо, забираю.
jelena_73
12.10.2008 04:07
Ответить
Оригинально!!!!!!!!5555
maj4ik
12.10.2008 06:25
Ответить
ой, как красиво!!! очень понравилось!! 555555
innylya
15.10.2008 21:26
Ответить
ОЧЕНЬ!!!! ...и красиво тоже очень!:)5!!
pachita
04.11.2008 04:20
Ответить
Красота!!!
мама макса
10.11.2008 16:53
Ответить
Великолепно!!!
bumku
16.11.2008 16:22
Ответить
шикарно!!!55555!
tatjanka111
28.11.2008 19:48
Ответить
Oboldet krasotissia :)+5 beru ;)
tina55
13.01.2009 02:18
Ответить
Супер!!!5
tatyanaserdakaewa
17.01.2009 00:35
Ответить
Идея просто великолепна!Обычный продукт,а как выглядит!
рыж@я
04.02.2009 00:35
Ответить
просто нет слов,одни слюни.....!!!!5555555
люба-пытка
15.03.2009 00:33
Ответить
Просто чудо !!!! ПЯТЬ - ПЯТЬ - ПЯТЬ !!!!
80985090831
24.03.2009 12:00
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели