Картофельные розы по рецепту lilija49
Вкусные картофельные розы с растительным маслом для фритюра и солью – идеальное блюдо для перекуса или ужина. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Продукты
- 1 кг. картофеля,
- растительное масло для фритюра,
- соль.
Пошаговый способ приготовления
Картошку очистить и нарезать очень тонкими пластинами (я это делаю тёркой бёрнер), разложить одним слоем на доске, посыпать мелкой солью и оставить на 10-15 мин. картошка должна пустить сок и стать мягкой и поддатливой.
Картошку нужно очень тщательно промыть в нескольких водах, а то она может оказаться пересоленой (в первый раз у меня так и получилось).
Один ломтик картошки разрезать на брусочки. Вокруг брусочка скрутить трубочку из картошки. Следующий ломтик обернть вокруг трубочки и слегка отвернуть край "лепестка". на небольшом растоянии обернуть следующий ломтик и повторить операцию. Для одной розы достаточно 5-6 ломтиков картошки. Полученную розу скрепить деревянной зубочисткой, можно двумя. Розу поместить в кипящее растительное масло и запекать до золотистого цвета. Вынуть и положить на бумажную салфетку, для удаления лишнего жира. Ни в коем случае не солить!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
319 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 октября 2008, 18:49
10 октября 2008, 18:50
10 октября 2008, 19:04
10 октября 2008, 19:29
10 октября 2008, 19:44
10 октября 2008, 19:56
10 октября 2008, 20:06
10 октября 2008, 21:58
10 октября 2008, 23:07
11 октября 2008, 00:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти