Шоколадно-сливочное мороженое
ДомашняяНе определен
Автор: kyrganova08 октября 2008, 16:03
Ингредиенты
- шоколадное мороженое:
- какао 40 гр
- сахар 120 гр
- молоко 6 ст.л.
- 0,5плити шоколада
- сливки 33% 500 мл.
- сливочное мороженое:
- 3 желтка
- 100 гр. сахарного песка(в оригинальном рецепте нужно 250 гр. сахара,но получилось о-о-очень сладко,по-вкусу как сгущенное молоко.поэтому советую добавлять 100 гр. )
- 3 ст.сливок или молока
- кокосовая стружка для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Шоколадное мороженое:
какао,сахар,молоко,шоколад подогреть до однородной массы.
Сливки взбить с щепоткой соли.
Остывшую шоколадную массу соединить со сливками и аккуратно перемешать.
Залить в форму,переодически поешивае первые два часа.
Сливочное мороженое:
желтки взбить с сахарным песком и развести с горячими сливками или молоком.
Поставить на угонь и уварить,постоянно помешивая.Когда смесь загустеет снять с огня,разлить по формам и заморозить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
)
08.10.2008 16:56
Привет!!! Отличное мороженое!!!
08.10.2008 17:20
Мороженое....Люблю....5.
08.10.2008 19:40
вкусно 55
Написать комментарий
Войти на сайт
