Шоколадно-сливочное мороженое

Фото к рецепту: Шоколадно-сливочное мороженое

Ингредиенты

  • Шоколадное мороженое:
  • какао 40гр
  • сахар 120гр
  • молоко 6ст.л.
  • 0,5плити шоколада
  • сливки 33% 500мл
  • Сливочное мороженое:
  • 3 желтка
  • 100гр сахарного песка(в оригинальном рецепте нужно 250гр сахара,но получилось о-о-очень сладко,по-вкусу как сгущенное молоко.поэтому советую добавлять 100гр.)
  • 3ст.сливок или молока
  • Кокосовая стружка для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколадное мороженое:

какао,сахар,молоко,шоколад подогреть до однородной массы.

Сливки взбить с щепоткой соли.

Остывшую шоколадную массу соединить со сливками и аккуратно перемешать.

Залить в форму,переодически поешивае первые два часа.

Сливочное мороженое:

желтки взбить с сахарным песком и развести с горячими сливками или молоком.

Поставить на угонь и уварить,постоянно помешивая.Когда смесь загустеет снять с огня,разлить по формам и заморозить.


5.04.6040254711277411.042
kyrganova

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maj4ik
08.10.2008 16:21

Люблю мороженое!! 5555

nikachka
08.10.2008 16:23

я тоже очень мороженое люблю!!!!! 5!!!

lyuka61
08.10.2008 16:28

Утащила себе,а Вам 5!Спасибо!:))

elitna
08.10.2008 16:31

пять!

мама макса

Привет!!! Отличное мороженое!!!

meotida
08.10.2008 17:02

ммм...обожаю мороженое!5+

гетьмановна

Мороженое....Люблю....5.

cathrene
08.10.2008 17:33

Надо понимать это мы будем кушать в субботу?

малурияна1978

вкусно 55

sweta1
08.10.2008 21:45

тоже очень люблю!!5!!!

mellorn
09.10.2008 01:43

5+++++

inesska
19.10.2008 02:55

супер!

allumeuse

Ну вот, наконец-то нашла рецепт просто сливочного мороженого))) Большое спасибо)) Добавлю вишневого компота из банки)) думаю будет здорово)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...