Шоколадно-сливочное мороженое

Ингредиенты

  • шоколадное мороженое:
  • какао 40 гр
  • сахар 120 гр
  • молоко 6 ст.л.
  • 0,5плити шоколада
  • сливки 33% 500 мл.
  • сливочное мороженое:
  • 3 желтка
  • 100 гр. сахарного песка(в оригинальном рецепте нужно 250 гр. сахара,но получилось о-о-очень сладко,по-вкусу как сгущенное молоко.поэтому советую добавлять 100 гр. )
  • 3 ст.сливок или молока
  • кокосовая стружка для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколадное мороженое:

какао,сахар,молоко,шоколад подогреть до однородной массы.

Сливки взбить с щепоткой соли.

Остывшую шоколадную массу соединить со сливками и аккуратно перемешать.

Залить в форму,переодически поешивае первые два часа.

Сливочное мороженое:

желтки взбить с сахарным песком и развести с горячими сливками или молоком.

Поставить на угонь и уварить,постоянно помешивая.Когда смесь загустеет снять с огня,разлить по формам и заморозить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maj4ik
08.10.2008 16:21
Ответить
Люблю мороженое!! 5555
nikachka
08.10.2008 16:23
Ответить
я тоже очень мороженое люблю!!!!! 5!!!
lyuka61
08.10.2008 16:28
Ответить
Утащила себе,а Вам 5!Спасибо!:))
elitna
08.10.2008 16:31
Ответить
пять!
мама макса
08.10.2008 16:56
Ответить
Привет!!! Отличное мороженое!!!
meotida
08.10.2008 17:02
Ответить
ммм...обожаю мороженое!5+
гетьмановна
08.10.2008 17:20
Ответить
Мороженое....Люблю....5.
cathrene
08.10.2008 17:33
Ответить
Надо понимать это мы будем кушать в субботу?
малурияна1978
08.10.2008 19:40
Ответить
вкусно 55
sweta1
08.10.2008 21:45
Ответить
тоже очень люблю!!5!!!
mellorn
09.10.2008 01:43
Ответить
5+++++
inesska
19.10.2008 02:55
Ответить
супер!
allumeuse
05.05.2009 19:23
Ответить
Ну вот, наконец-то нашла рецепт просто сливочного мороженого))) Большое спасибо)) Добавлю вишневого компота из банки)) думаю будет здорово)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели