Творожный кекс с цукатами и миндалем

Ингредиенты

остав
мука 2 ст.
сахар 1 ст.
творог 200 гр.
яйца 2 шт.
маргарин 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль очистить от кожицы,нарезать пластинами и поджарить на сухой склвлодке,остудить.

Смешать размягченный маргарин с сахаром,солью,творогом и яйцами.Добавить просеянную муку с разрыхлителем,ванильный экстракт и вымесить тесто руками.Положить орехи и цукаты,вымешать и выложить в форму.

Печь в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 мин.

Дополнительная информация

Кекс прост в приготовлении,но очень нежный и вкусный.Ни за что не догадаться,что в тесте присутствует творог. Пысы:если на сайте есть похожий кекс-закидайте меня тапками - искать не стала,поленилась.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Испекла кекс по Вашему рецепту. Получилось замечательно. Поскольку в доме не имелось миндальных орехов, пришлось заменить их грецкими. Но на качество это не повлияло. Кекс получился высоким, тесто очень нежное. Спасибо за рецепт. Особенно понравилось, что практически никакой возни с выпечкой - смешал, выложил в форму, поставил в духовку, и наслаждайся. Незаменимый рецепт, когда внезапные гости на пороге.

vicus

20.10.2010 20:30

Ответить

Вкусно!