Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Витамины на зиму облепиха и клюква

Откройте для себя витамины на зиму! Облепиха и клюква с сахаром - вкусные источники здоровья для вашего организма. Наслаждайтесь зимой с пользой!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Хотела бы предложить вам 3 рецепта витаминных заготовок без тепловой обработки. То есть с сохранением витаминов.

1 рецепт - клюква. Положить промытую клюкву в банки и залить кипячёной холодной водой так, чтобы ягоды были в воде. Плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Такая клюква годится и для мясных блюд, и для морса, а ещё её можно перетереть с сахаром для пирога. В общем, использовать можно универсально. Хранится она до года.

2 рецепт - облепиха с сахаром. На 1 кг облепихи - 1 кг сахара. Промытую облепиху смешать с сахаром, разложить по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

3 рецепт - сироп облепиховый. Делается очень быстро. Пропорции те же - на 1 кг облепихи - 1 кг сахара. Облепиху промыть, смешать с сахаром и измельчить всё блендером, а затем отфильтровать через сито. Перелить в банки и плотно закрыть крышками. Такой сироп я разбавляю водой или добавляю в кефир. Такая вкуснятина!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33228

Понравилось: 73

Автор: cheburashkin

Создан: 07 октября 2008, 01:50

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

и я раньше - в Союзе - всегда готовила облепиху на зиму, а сейчас здесь даже не знаю есть ли она; А из клюквы всегда готовлю густое варенье - очень помогает при простуде, вам 5!

nikachka

07 октября 2008, 13:01

вкусные и очень полезные рецепты!!!

katerinka.kz

07 октября 2008, 13:46

Ну нету у нас именно этих ягод. только в супер, замороженные А советы-то дельные, Юль. спасибо.

katerinka.kz

07 октября 2008, 13:49

я хотела сказать в супере, супермаркете.

lilyaangel

07 октября 2008, 14:16

ого, первый рецепт я не встречала. а сироп облепиховый я сначала в блендер, потом цежу, а только потом смешиваю с сахаром 5!!! спасибо

awrora-2

07 октября 2008, 14:18

Как люблю облепиху,но не люблю собирать ,колючая... 5+

svetochk@

07 октября 2008, 15:27

Спасибо за напоминание!!! 5

skoslik

07 октября 2008, 16:12

Спасибо, Юленька!5!

wany05

07 октября 2008, 18:37

Юличка, какая ты умничка...этож кладезь витаминов для суровой зимы!!!!

sweta1

07 октября 2008, 22:02

мо-ло-дец!!!!!!5+!

кыш

08 октября 2008, 07:48

Замечательно! Попробую облепиху с кефиром обязательно.

ketico

08 октября 2008, 22:10

5+++++

inesska

19 октября 2008, 02:59

супер!

tan-taan

10 ноября 2008, 20:01

класс555555555

jksyha@mail.ru

09 января 2009, 17:30

Сироп из облепихи можно довести до кипения, витамины остаются, но хранить можно без холодильника

машенька-84-

08 марта 2009, 18:29

Супер,записала в блокнот.Такое всегда пригодитса.5.

johnny

01 мая 2009, 20:14

Спасибо!

ingusique

14 августа 2009, 01:18

Завтра воспользуюсь вашими двумя рецептами для облепихи! Не люблю термическую обработку. Спасибо! Даю десятку! +10!

ола-ля

28 ноября 2010, 22:13

А я делаю так: Сначала облепиху прокрутить через мясорубку, затем добавляю сахар в пропорции 1:1 по объему, размешиваю, но НЕ НАГРЕВАЮ. Храню в погребе или холодильнике. Во время хранения отслаивается- снизу сахарный сироп, сверху облепиха. Перемешать и можно вкушать вкусное и полезное блюдо.Хочешь просто так, хочешь в кисель или морс. За рецепт 5. Попробую осенью с сахаром.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 347