Катины кексики

• 3 яйца;
• 1 стакан сахарной пудры;
• 100 гр. масла или маргарина;
• 1 стакан муки;
• ваниль;
• грецкий орех с изимом;

Взбить яйца с сахарной пудрой, после чего добавить пол стакана муки с ванилью и продолжать взбивать.

Добавить сливочное масло мягкое и еще остальную муку. Взбивала венчиком.

На дно насыпала орехи с изюмом. Сверху ложкой - тесто и запекала при температуре 180 градусов.

Кексики очень нежные на вкус, в них нет набухвателей.

С кофейком или чаем да с друзьями - очень приятно посидеть.