Компот

Соленья и маринады

Грудка индейки запеченная с картошечкой

Name: Грудка индейки запеченная с картошечкой
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: грудка индейки; картофель мелкий; кусочки сырого сала; чеснок; растительное масло; соль; черный перец молотый; паприка

Насладитесь ароматной грудкой индейки запеченной с картошечкой, чесноком и нежным салом. Идеальный рецепт для вкусного и сытного обеда!

Продукты

грудка индейки - около 1 кг
картофель мелкий - 1 кг
кусочки сырого сала
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 4 ст. л.
соль
черный перец молотый
паприка

Пошаговый способ приготовления

С грудки индейки снять кожицу.Отдельть большое филе(наружное) от маленького (внутреннего).Нашпиговать филе чесноком,натереть солью,черным перцем и паприкой и оставить на 30-35 минут.

Картофель очистить,посолить,добавить 2 столовые ложки растительного масла и перемешать.

Лист для запекания смазать растительным маслом.В середину листа положить малое филе,на него большое филе.Сверху положить кусочки сала так,чтобы они полностью накрывали филе.Чтобы сало не спадало в него воткнуть зубочистки.

Вокруг грудки разместить картофель.

Лист поместить в хорошо разогретую духовку и запекать 45 минут.В процессе запекания когда мы увидим,что картофель снизу стал золотистым его надо аккуратно перевернуть.

Готовую грудку разрезать на кусочки и подать с румяным картофелем.

Приятного аппетита!