Кекс с сухофруктами

Ингредиенты

1 ст. сахара
2-3 яйца
200 гр. сливочного масла или маргарина
1 ст. сметаны
0,5 ч.л. соды

2 ст. муки
корица,
1/2 ст. изюма
1 ст. - орехи, сухофрукты любые

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное масло хорошо растереть с сахаром. Добавить яйца, сметану, муку, соду погасить лимоном (уксусом), корицу.

Курагу, чернослив и др. крупные сухофрукты (можно также добавлять цукаты)порезать не мелко, орехи (у меня были грецкие)порубить.

Добавить орехи и все другие наполнители.

Форму ( 26 см) смазать маслом, обсыпать мукой, вылить тесто. Духовку нагреть заранее до 180 град и печь минут 40-50. Проверять готовность деревянной зубочисткой или спичкой.

Дать остыть в форме, потом переложить на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Прошлой зимой пекла этот кекс несколько раз, ибо он прост в изготовлении и при этом очень вкусный! Правда, очень калорийный...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
53 человек сохранили

спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

ya-xont

18.03.2009 20:42

Ответить

Вкусно! 5!