Кекс с сухофруктами
Ингредиенты
- 1 ст. сахара
- 2-3 яйца
- 200 гр. сливочного масла или маргарина
- 1 ст. сметаны
- 0,5 ч.л. соды
- 2 ст. муки
- корица,
- 1/2 ст. изюма
- 1 ст. - орехи, сухофрукты любые
Пошаговый рецепт приготовления
Размягченное масло хорошо растереть с сахаром. Добавить яйца, сметану, муку, соду погасить лимоном (уксусом), корицу.
Курагу, чернослив и др. крупные сухофрукты (можно также добавлять цукаты)порезать не мелко, орехи (у меня были грецкие)порубить.
Добавить орехи и все другие наполнители.
Форму ( 26 см) смазать маслом, обсыпать мукой, вылить тесто. Духовку нагреть заранее до 180 град и печь минут 40-50. Проверять готовность деревянной зубочисткой или спичкой.
Дать остыть в форме, потом переложить на блюдо.
Дополнительная информация
Прошлой зимой пекла этот кекс несколько раз, ибо он прост в изготовлении и при этом очень вкусный! Правда, очень калорийный...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии




