Обед немецкого крестьянина или „слоённая капуста“.

Фото к рецепту: Обед немецкого крестьянина или „слоённая капуста“.

Ингредиенты

  • 1 велочек белокочанной капусты,
  • 500-600 гр свиного фарша,
  • 1-2 шт. репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 300 мл. овощного бульона,
  • 1 гвоздичка,
  • 1 лавровый лист,
  • растительное масло,
  • 1 позавчерашняя булочка,
  • 1 яйцо.

Способ приготовления

Фарш развести как на котлеты, порезать мелко лук, чеснок, посолить, поперчить, добавить размякшую булочку, яйцо. Хорошо перемешать и отставить.

Теперь нашинковать капусту, налить в высокую кастрюлю раcт. мала и обжарить слегка капусту.

Кастрюлю снять с огня, выложить ¾ капусты в чашку.

Из фарша делаем лепёшку и выкладываем на капусту. Ложим лаврушку и покрываем слоем капусты.

Вновь ложим мясную лепёшку, гвоздичку и капусту (пока не закончится капуста и фаpш). Наливаем 150 мл. овощного бульона и ставим на огонь.

С момента закипания, через 5-7 минут, открыть крышку, всё хорошо перемешать, долить бульончика и тушить на медленном огне 30 минут.

Подавать с отварным картофелем, или с ржанным хлебом и с…Пииивом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.608677472691231.044
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.09.2008 20:24

5 конечно! А как написано: "и с…Пииивом."! Сразу резко захотелось)

30.09.2008 20:26

Хорошо питаются немецкие крестьяне!:)

30.09.2008 20:32

немецкому крестьянину супер повезло!!!! отлично, 555

Очень мне понравился такой обед.5.

Вкууусно! :)

30.09.2008 21:18

molodez.55.

30.09.2008 21:23

Сытно, вкусно!

30.09.2008 21:31

Спасибо за отзывы. Блюдо конечно не оригинальное, но вкусное, а если постоит ещё ночь в холодильнике – объеденье.

30.09.2008 21:48

NIKOGDA O TAKOM NE SLUWALA;PRIGOTOVLJU!!!VAM 5!

Забираю, 5!

30.09.2008 21:55

сытно!5!

Вкусно!5!

Значит вкуснее на следующий день? Забираю! 5

Вкусно, сытно, забираю!;):)

Рецепт отличный и практичный, не только ведь праздничные дни бывают :)

01.10.2008 09:35

отличный рецепт. Согласна с улиткой. Кушать-то не только по праздникам хочется.

01.10.2008 10:58

ой, а вкусно! забрала, попробую ;)

прикольно :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Обед немецкого крестьянина или „слоённая капуста“.? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Обед немецкого крестьянина или „слоённая капуста“., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...