Песочный пирог с яблоками и лаймом

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ст. сахара
  • 4-5 яблок

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков, белки отправить в холодильник.

Желтки взбить с сахаром, добавить размягченное масло, ваниль, щепотку соли, 0,5 стакана сахара, муку и разрыхлитель теста. Замесить мягкое тесто и отделить от него 1/4 часть, которую необходимо завернуть в пленку и отправить в морозилку.

Оставшееся тесто распределить в форме для выпекания, предварительно выстеленной бумагой для выпечки. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.

Натереть цедру лайма на мелкой терке, а из самого лайма выжать сок. Яблоки натереть на крупной терке. Перемешать яблоки с цедрой, лаймовым соком, мускатным орехом и 0,5 стакана сахара. Выложить полученную смесь на тесто.

Взбить охлажденные белки с 0,5 стакана сахара, выложить на яблочную смесь.

Достать тесто из морозилки и натереть сверху пирога на крупной терке.

Выпекать пирог 1 час в духовке при средней температуре (180 градусов)

Пошаговые фото рецепта

Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 1Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 2Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 3Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 4Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 5Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 6Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 7Песочный пирог с яблоками и лаймом: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

izumrud
30.09.2008 13:47
Ответить
забрала!спасибо!:)555+++!!!:)
marina_rina
30.09.2008 13:48
Ответить
У меня вопросик такой: а диаметр формы для выпечки какой? и конечно же 5!!!
гетьмановна
30.09.2008 14:25
Ответить
Утащу потихонечку пожалуй тарелочку с последней фотографии!Чтоб никто и не увидел!Хороший пирожок!5!
tanjuxa30
30.09.2008 14:51
Ответить
5++++
малурияна1978
30.09.2008 14:58
Ответить
молодец 55555!
ozzi
30.09.2008 15:06
Ответить
marina_rina: форма у меня 22 см. И большое всем спасибо за отзывы!!!
sawa65
30.09.2008 15:21
Ответить
Вкусно!555
mamuka
30.09.2008 15:52
Ответить
Спасибо!555!
kuzar
30.09.2008 16:08
Ответить
Спасибо!Забираю!5!
kuzar
30.09.2008 16:08
Ответить
Спасибо!Забираю!5!
кыш
30.09.2008 16:20
Ответить
Замечательный пирог!:)
chef cook
30.09.2008 16:24
Ответить
Это нечто! Только пять!Спасибо!
hostaz
30.09.2008 16:26
Ответить
555Вкусно!
lilyaangel
30.09.2008 16:29
Ответить
забираю, 5!
galek
30.09.2008 17:16
Ответить
Молодец.Все идем к тебе. Готовь кофе нам.5.
cathrene
30.09.2008 17:36
Ответить
Идея с безе клёвая!
mimi
30.09.2008 17:39
Ответить
вкусный нежный пирог
elitna
30.09.2008 17:46
Ответить
пять!
irishka95
30.09.2008 18:33
Ответить
Готовлю подобный пирог, но с другими начинками. Это необыкновенно вкусный и нежный пирожок!!! 5+++
mari2020
30.09.2008 19:48
Ответить
Пирог отличный.5!!!
sweta1
30.09.2008 22:36
Ответить
Замечательнo,5!
kidlog
30.09.2008 23:40
Ответить
Очень нравится пирог, особенно с лаймом или лимоном... 5!!!
belochka5
01.10.2008 00:58
Ответить
Замечательный пирожок!! А у меня точно такие же тарелочки)))) С уважением, 5!!!
улитка
01.10.2008 03:57
Ответить
Элегантный рецепт. Отлично.
newbaggi
24.01.2012 10:03
Ответить
Очень вкусный пирог! Большое спасибо за рецепт! Лайма правда не нашла, добавила вместо него лимон. В сочетании с мускатом - просто песня! Не ожидала даже.. Начинка получилась очень сочная, поэтому я протертые яблоки отжала и добавила немного муки. Пальчики оближешь! :)
angela0378
06.04.2014 16:29
Ответить

Супер!!!!!! Сегодня попробую приготовить!!!!!

Евгения
29.10.2014 17:17
Ответить
Приготовила пирог по вашему рецепту, оченеь вкусный!!!!!!! спасибо)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели