Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочный пирог с яблоками и лаймом

Приготовьте песочный пирог с яблоками и лаймом! В рецепте сливочное масло, яйца, мука, сахар, яблоки, лайм, ванильный сахар и специи. Простой и вкусный!

Продукты

200 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
4-5 яблок
1 лайм
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
щепотка мускатного ореха
1 пакетик разрыхлителя (10 г)

Пошаговый способ приготовления

Отделить желтки от белков, белки отправить в холодильник.

Желтки взбить с сахаром, добавить размягченное масло, ваниль, щепотку соли, 0,5 стакана сахара, муку и разрыхлитель теста. Замесить мягкое тесто и отделить от него 1/4 часть, которую необходимо завернуть в пленку и отправить в морозилку.

Оставшееся тесто распределить в форме для выпекания, предварительно выстеленной бумагой для выпечки. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.

Натереть цедру лайма на мелкой терке, а из самого лайма выжать сок. Яблоки натереть на крупной терке. Перемешать яблоки с цедрой, лаймовым соком, мускатным орехом и 0,5 стакана сахара. Выложить полученную смесь на тесто.

Взбить охлажденные белки с 0,5 стакана сахара, выложить на яблочную смесь.

Достать тесто из морозилки и натереть сверху пирога на крупной терке.

Выпекать пирог 1 час в духовке при средней температуре (180 градусов)

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18802

Понравилось: 50

Автор: ozzi

Создан: 30 сентября 2008, 13:20

Каталоги: Выпечка Песочный пирог Пироги Пирог с яблоками Сладкие пироги

Очень вкусный пирог! Большое спасибо за рецепт! Лайма правда не нашла, добавила вместо него лимон. В сочетании с мускатом - просто песня! Не ожидала даже.. Начинка получилась очень сочная, поэтому я протертые яблоки отжала и добавила немного муки. Пальчики оближешь!

angela0378

06 апреля 2014, 16:29

Супер!!!!!! Сегодня попробую приготовить!!!!!

Евгения

29 октября 2014, 17:17

Приготовила пирог по вашему рецепту, оченеь вкусный!!!!!!! спасибо)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 427