опята жареные

Фото к рецепту: опята жареные

Ингредиенты

  • опята свежие, только собранные 600 гр
  • лук репка мелкий 10-12 шт
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • масло растительное 2-3 ст ложки

Способ приготовления

грибы хорошо промыть и нарезать, не мелко. выложить на разогретую СУХУЮ! сковороду. обжарить до ПОЛНОГО! испарения сока. добавить растительное масло и лук, нарезанный на четвертинки. жарить до готовности лука. добавить соль и перец. можно при подаче посыпать мелко нарезанным укропом, но это совсем не обязательно. можно перед окончанием приготовления добавить сметану жирности 25- 30%.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

за счет полного выпаривания грибного сока грибы не получаются мокрыми и приятно похрустывают. В. Похлебкин утверждал, что это единственно правильный способ приготовления грибов и я с ним согласна.

5.04.582894561761021.034
eshumaeva

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Люблю жареные грибочки!) 5!

29.09.2008 03:08

обожаю грибы!! 5

29.09.2008 03:08

обожаю грибы!! 5

29.09.2008 03:14

С Вами полностью согласна по приготовлению грибов! 5!

Жареные грибы с луком вкусно 5++++. А мы вчера в лес ходили,думали грибов набрать и ни одного не нашли,наверное потому что дождей еще мало было.

29.09.2008 03:37

А ещё бы с каротошочкой!!!!!!5+++

ОТПАД!!! 555!!!

кто же их не любит,вкусно 55

29.09.2008 11:48

это просто объедение!!!! 555

Грибы жарю так же-на сухой сковороде,а лук обжариваю отдельно,на масле и потом смешиваю.

29.09.2008 18:01

люблю жаренные грибочки! 5+

29.09.2008 19:44

обожаю грибы!! 5!!!!

30.09.2008 17:16

Просто и вкусно!

Обожаю опят!Ставлю5,и только 5.

24.08.2009 00:06

Спасибо за рецепт! Только из леса пришли и не знала что бы с ними сделать, решила воспользоваться вашим рецептом, получилось отлично!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...