Рассольник не выливать же бульон
Приготовьте рассольник с куриными желудками, перловкой и свежими овощами! У нас рецепт с бульоном, огурцом солёным и ароматными приправами.
Продукты
- - 1.5 литра - бульон ( 800 г куриных желудков отваривала для салата "открытие 2006")
- - 1 шт. - лук
- - 1 шт. - морковь
- - 100 г - перловая крупа
- - 150 г (2-3 шт. )картофель
- - 150 г (2-4 шт. )огурец солёный
- - 50 мл - масло подсолнечное
- - 10 г - масло сливочное
- - 2 ст.л. -майонез
- - 200 мл - рассол огуречный +1,3 литра воды ( или 1 ст.л. соли + 1,5 литра воды)
Пошаговый способ приготовления
- промыть и отварить до готовности перловую крупу в подсоленной воде (0,5литра +1 чайная ложка соли)и снова промыть
- обжарить мелко порезанный лук + потертую на крупную терку морковь на подсолнечном масле
- порезать огурцы и картофель
- в кипящий бульон (без желудков) влить рассол и воду (воду + соль)+ морковь, лук + перловую крупу + картофель + огурцы + майонез + сливочное масло
- варить до готовности картофеля
- Готово.
- В целях рационального использования времени и продуктов готовлю одновременно салат и рассольник.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 сентября 2008, 18:18
28 сентября 2008, 19:36
28 сентября 2008, 23:13
29 сентября 2008, 00:47
29 сентября 2008, 02:31
29 сентября 2008, 16:01
03 октября 2008, 20:53
13 марта 2009, 13:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти