Курица, овощи, соевый соус

Приготовьте курицу с овощами: куриная грудка, белокачанная капуста, болгарский перец и морковь в соевом соусе с куриным бульоном. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Курица, овощи, соевый соус

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовленные вечером в духовке бедрышки с соевыми соусами (ворчестерский и классический) оставили после себя замечательную подливу, вылить которую просто не поднималась рука. Слив их в баночку (видимо, сработала хохляцкая жадность и совдеповская практичность),вечером я еще не имела представления, зачем мне это надо. Утро вечера мудренее.

Покрошить лук, морковь и болгарский перец.

В казанок налить чуть-чуть масла и протушить овощи до золотистого цвета. За это время покрошить капусту.

Добавить капусту в казанок и влить куриную подливку с соусами. Тушить до полупрозрачности капусты.

Куриную грудку нарезать поперек на длинные кусочки (брусочками) и добавить к овощам. Тушить до готовности. В понимании моих домочадцев - чтоб капуста и мясо таяли во рту.

Вот и все. Просто и вкусно. Соли и приправ по нашему вкусу не потребовалось.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

С горячей пюрешкой блюдо имело успех - хорошо знакомое оказалось чуть-чуть иным.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (обе половинки) (примерно 300 г)
  • Белокачанная капуста (1/3 среднего качана, примерно 150 г)
  • Красный болгарский перец (4 шт, примерно 200 г)
  • Лук (1 большой или 2 средних, примерно 150 г)
  • Морковь (1 средняя, примерно 70 г)
  • Соевый соус с куриным бульоном (250 мл)
  • Растительное масло (примерно 2 ст.л. или 20 г)

Расчет:

1. Куриная грудка (обе половинки, около 300 г)

  • Калории: 165 ккал на 100 г → 495 ккал
  • Белки: 31 г на 100 г → 93 г
  • Жиры: 3.6 г на 100 г → 11 г
  • Углеводы: 0 г

2. Белокачанная капуста (150 г)

  • Калории: 25 ккал на 100 г → 37.5 ккал
  • Белки: 1.3 г → 2 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 5 г

3. Болгарский перец (200 г, около 4 шт)

  • Калории: 31 ккал на 100 г → 62 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 6 г

4. Лук (150 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: 1.1 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 9 г

5. Морковь (70 г)

  • Калории: 41 ккал на 100 г → 28.7 ккал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 10 г

6. Соевый соус с куриным бульоном (250 мл)

  • В среднем на 100 мл соевого соуса и бульона:
    • Калории: около 10 ккал
    • Углеводы: 1.5 г
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
  • Итог: примерно 25 ккал

7. Растительное масло (20 г)

  • Калории: 884 ккал на 100 г → 177 ккал
  • Жиры: 100 г на 100 г

Итоговые показатели КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)495 + 37.5 + 62 + 60 + 28.7 + 25 + 177 ≈ 895 ккал
Белки (г)93 + 2 + 1 + 1.1 + 0.9 + 1 ≈ 99 г
Жиры (г)11 + 0.1 + 0.3 + 0.1 + 0.2 + 17.7 (растительное масло) ≈ 29.4 г
Углеводы (г)0 + 5 + 6 + 9 + 10 + 1.5 ≈ 31.5 г

Это приблизительные значения, основанные на стандартных данных продуктов и их весах. Если нужны более точные расчеты или изменение порций, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

bratyury
26.09.2008 23:15
Ответить
Да, Наташа, всё, что тебе ещё требуется - это хороший комментарий. Имеешь его! Молодец, практично и умно поступила к удовольствию всей семьи и всего клинарного сообщества.
sweta1
26.09.2008 23:40
Ответить
конечно вкусно,5!
kudrina
26.09.2008 23:45
Ответить
555 !
Nathalya
27.09.2008 00:03
Ответить
Спасибо... Юрий, признаю - комментарий лучше рецепта!
Nathalya
21.09.2010 03:33
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru