Курица, овощи, соевый соус
Приготовьте курицу с овощами: куриная грудка, белокачанная капуста, болгарский перец и морковь в соевом соусе с куриным бульоном. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- куриная грудка - обе половинки
- белокачанная капуста - 1/3 среднего качана (вилка)
- болгарский перец красный - 4 шт
- лук - 1 большой или 2 средних
- морковь - 1 средняя
- смесь соевых соусов с куриным бульоном - 250 мл.
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовленные вечером в духовке бедрышки с соевыми соусами (ворчестерский и классический) оставили после себя замечательную подливу, вылить которую просто не поднималась рука. Слив их в баночку (видимо, сработала хохляцкая жадность и совдеповская практичность),вечером я еще не имела представления, зачем мне это надо. Утро вечера мудренее.
Покрошить лук, морковь и болгарский перец.
В казанок налить чуть-чуть масла и протушить овощи до золотистого цвета. За это время покрошить капусту.
Добавить капусту в казанок и влить куриную подливку с соусами. Тушить до полупрозрачности капусты.
Куриную грудку нарезать поперек на длинные кусочки (брусочками) и добавить к овощам. Тушить до готовности. В понимании моих домочадцев - чтоб капуста и мясо таяли во рту.
Вот и все. Просто и вкусно. Соли и приправ по нашему вкусу не потребовалось.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
С горячей пюрешкой блюдо имело успех - хорошо знакомое оказалось чуть-чуть иным.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Куриная грудка (обе половинки) (примерно 300 г)
- Белокачанная капуста (1/3 среднего качана, примерно 150 г)
- Красный болгарский перец (4 шт, примерно 200 г)
- Лук (1 большой или 2 средних, примерно 150 г)
- Морковь (1 средняя, примерно 70 г)
- Соевый соус с куриным бульоном (250 мл)
- Растительное масло (примерно 2 ст.л. или 20 г)
Расчет:
1. Куриная грудка (обе половинки, около 300 г)
- Калории: 165 ккал на 100 г → 495 ккал
- Белки: 31 г на 100 г → 93 г
- Жиры: 3.6 г на 100 г → 11 г
- Углеводы: 0 г
2. Белокачанная капуста (150 г)
- Калории: 25 ккал на 100 г → 37.5 ккал
- Белки: 1.3 г → 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 5 г
3. Болгарский перец (200 г, около 4 шт)
- Калории: 31 ккал на 100 г → 62 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 6 г
4. Лук (150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
5. Морковь (70 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 28.7 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
6. Соевый соус с куриным бульоном (250 мл)
- В среднем на 100 мл соевого соуса и бульона:
- Калории: около 10 ккал
- Углеводы: 1.5 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Итог: примерно 25 ккал
7. Растительное масло (20 г)
- Калории: 884 ккал на 100 г → 177 ккал
- Жиры: 100 г на 100 г
Итоговые показатели КБЖУ:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 495 + 37.5 + 62 + 60 + 28.7 + 25 + 177 ≈ 895 ккал |
Белки (г) | 93 + 2 + 1 + 1.1 + 0.9 + 1 ≈ 99 г |
Жиры (г) | 11 + 0.1 + 0.3 + 0.1 + 0.2 + 17.7 (растительное масло) ≈ 29.4 г |
Углеводы (г) | 0 + 5 + 6 + 9 + 10 + 1.5 ≈ 31.5 г |
Это приблизительные значения, основанные на стандартных данных продуктов и их весах. Если нужны более точные расчеты или изменение порций, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


