Курица олé олé
Курица "олé! олé!" — идеальный рецепт для острой пасты с перцем "чили", бальзамическим уксусом, чесноком и растительным маслом. Попробуйте!
Продукты
- для острой пасты: перец "чили" 500 г
- 50 мл бальзамического уксуса
- 50 мл раст. масла
- для курицы весом в 1.5 кг: 3-4 стол. л. острой пасты
- 4 зубчика чеснока
- 3-4 стлол. л. раст. масла
Пошаговый способ приготовления
Рекомендую любителям острых ощущений приготовить острую пасту про запас, дело морочливое и ради 3-4 ложек не стоит мучиться. Итак, перец помыть и разрезать пополам (только в резиновых перчатках!). Не дай бог в глаза! Порезать на куски, в миксере с уксусом и маслом довести до пастообразного состояния. Хранить в стеклянной баночке в холодильнике. Для рецепта нужно 3-4 стол. л пасты.
Курочку помыть и насухо вытереть. 4 зубка чеснока раздавить в чеснодавилке, смешать с острой пастой и 3-4 стол. л подс. масла.
Курочку посолить сверху и внутри.
Смазать её сверху половиной приготовленной смеси, завернуть в плёнку и оставить на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Духовку разогреть (190 ° Ц) и курицу запекать около часа, поворачивая её и смазывая оставшейся пастой.
К ней сервировать побольше трав, свежих овощей и салатов.
Наслаждайтесь!
Сохраняй и поделись с друзьями
253 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Мексиканская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5147
Понравилось: 253
Автор: laralaram
Создан: 22 сентября 2008, 23:54
Комментарии
23 сентября 2008, 00:11
23 сентября 2008, 00:12
23 сентября 2008, 00:16
23 сентября 2008, 00:24
23 сентября 2008, 00:46
23 сентября 2008, 00:52
23 сентября 2008, 01:02
23 сентября 2008, 05:16
23 сентября 2008, 05:36
23 сентября 2008, 08:40
23 сентября 2008, 10:16
23 сентября 2008, 12:05
23 сентября 2008, 13:04
23 сентября 2008, 14:10
23 сентября 2008, 14:14
25 сентября 2008, 15:56
29 сентября 2008, 23:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти