Курица "олé! олé!"

Курица "олé! олé!" — идеальный рецепт для острой пасты с перцем "чили", бальзамическим уксусом, чесноком и растительным маслом. Попробуйте!

Фото к рецепту: Курица "олé! олé!"

Ингредиенты

  • для острой пасты: перец "чили" 500 г
  • 50 мл. бальзамического уксуса
  • 50 мл. раст. масла
  • для курицы весом в 1.5 кг: 3-4 стол. л. острой пасты
  • 4 зубчика чеснока
  • 3-4 стлол. л. раст. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Рекомендую любителям острых ощущений приготовить острую пасту про запас, дело морочливое и ради 3-4 ложек не стоит мучиться. Итак, перец помыть и разрезать пополам (только в резиновых перчатках!). Не дай бог в глаза! Порезать на куски, в миксере с уксусом и маслом довести до пастообразного состояния. Хранить в стеклянной баночке в холодильнике. Для рецепта нужно 3-4 стол. л пасты.

Курочку помыть и насухо вытереть. 4 зубка чеснока раздавить в чеснодавилке, смешать с острой пастой и 3-4 стол. л подс. масла.

Курочку посолить сверху и внутри.

Смазать её сверху половиной приготовленной смеси, завернуть в плёнку и оставить на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Духовку разогреть (190 ° Ц) и курицу запекать около часа, поворачивая её и смазывая оставшейся пастой.

К ней сервировать побольше трав, свежих овощей и салатов.

Наслаждайтесь!

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mellorn
23.09.2008 00:11
Ответить
Обязательно попробую. 5!! Но оценку поставить пока не могу.
irusya.by
23.09.2008 00:12
Ответить
на котят посмотрели, теперь вот до птицефабрики добрались))))) давайте уж фото таких интересных блюд. Жду с нетерпением. 5
bratyury
23.09.2008 00:16
Ответить
Насчёт резиновых перчаток - подскажите, что делать, перец такой я ем с удовольствием, а вот перчаток у меня нет. Как быть? Можно ли делать острую пасту без перчаток или придётся просто съесть весь перец?
laralaram
23.09.2008 00:24
Ответить
Ой, я так написала - для страховки! Сама я делаю всё без перчаток! Острое люблю, и если всё в перчатках делать, то это операционнайы будет!
bratyury
23.09.2008 00:46
Ответить
А рецепт интересный. Остро получается или как всегда? Если не остро, можно табаско полить...
ptichka2007
23.09.2008 00:52
Ответить
вкусно 555
laralaram
23.09.2008 01:02
Ответить
Да остро получается, в принципе от остроты перца зависит - тут возможны варианты...
Ответить
Любитель острого, ну очень острого,не я, но рецепт интересный,спасибо.
elesha4
23.09.2008 05:36
Ответить
и я любитель очень острого оценки сегодня не ставятся....5.
xara
23.09.2008 08:40
Ответить
Люблю остренькое. Попробую. Я такую пасту держу в холодильнике постоянно, только у меня в нее входит чили, чеснок и соль.
ozzi
23.09.2008 10:16
Ответить
отличная курочка! 555
vega
23.09.2008 12:05
Ответить
5+ Остренькая курочка. Это хорошо.
irina90-60-90
23.09.2008 13:04
Ответить
люлю остренькое:)ОЧЕНЬ! забираю!СПАСИБО!ПЯТЬ++++
гетьмановна
23.09.2008 14:10
Ответить
Добавдяю чеснок и соль.вам-5.
sai
23.09.2008 14:14
Ответить
Eto tochno moe, 5++++++
Ответить
Отличная птичка! 5+ :)
sherta
29.09.2008 23:48
Ответить
Остренькая птичка получается. 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru