Жгучий перчик

Фото к рецепту: Жгучий перчик

Ингредиенты

  • перчик, из расчета 2 шт. на гостя. Перчик выбираем мясистый и сладкий
  • чеснок, все по вкусу, я люблю чтобы чесночек был явно на виду ;)
  • соль и уксус по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления

Раскалям сковороду. Заливаем немного подсолнечного масла и выкладываем перец, предварительно помытый и просушенный.

Жарим при закрытой крышке с каждой из сторон перчика.

В это время чистим чеснок и выдавливаем на чеснокодавилки.

Обжаренный со всех сторон перчик выкладываем на тарелку. Немного остужаем.

С перчика (это важно) снимаем тщательно шкурку-пленку (именно тогда он возьмет вкуси аромат чеснока и будет более нежным и сочным).

Солим по вкусу. Добавляем чесное по вкусу. И по парку капель уксуса на каждый перчик. По секрету — перчик хорош и без уксуса ;). Приятного Всем аппетита!


5.04.5010635294096261.015
kenchic

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
22.09.2008 21:57

И я так же готовлю,только на перчики выжимаю сок 1 лимона.Вкус -сказочный.Вам - 5+++

22.09.2008 22:00

очень понравилось!!!5!!!

22.09.2008 22:03

Так понравился рецепт,что поставила вам 5,но рецепт и фото не ваши?По законам сайта вы должны выставлять свои фото .Или это там ваш рецепт и фото?

Забыла: с дебютом Вас и удачи на сайте!

22.09.2008 23:56

И там и тут все фото и рецепт мои :)

22.09.2008 23:56

Я бы выставил оценку, за первый рецепт - пятёрку, но вот сейчас глюк и оценки не выставляются... Рецепт понравился, но с учётом высказанных другими кулинарами замечаний. Только не понял, что острого в этом перчике?

22.09.2008 23:57

Спасибо за оценки :)

Так значит .не одна я С глюками сегодня....Но все равно,моя-5.

23.09.2008 02:37

Классный закусончик! 5 (но похоже сайт не справляется с нашими пятерочками).Бум ждать,когда он очухается и поставим свои пятаки попозже

23.09.2008 12:47

Вкусно. Понравился перчик. 5+

23.09.2008 18:49

вкусно!

24.09.2008 03:11

здорово!! 5

Это рецепт не Ваш. Без оценки.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...