Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы шоколадный восторг с грушевым пюре

Попробуйте наши кексы "шоколадный восторг" с грушевым пюре! Нежный шоколад, корица и миндаль создают идеальный десерт для любого случая.

Продукты

для кексов:
шоколад "люкс" 2 шт.
яичный белок 2 шт.
сахарный песок 0,3 ст. (250 мл ).
мука пшеничная 0,3 ст. (250 мл ).
миндаль 0,5 ст.
масло сливочное 100 г
для пюре:
груша "дюшес" 1 шт.
сахарный песок 1,5 ст.л.
сливки 20% 2 ст.л.
корица 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Шоколад (1,5 шт) растопить на водяной бане или в микроволновке (на ваше усмотрение). Остудить немного при комнатной температуре.

Тем временем.измельчить миндаль в блендере, вымыть грушу и удалить сердцевинку. Очистить с груши кожицу.

При помощи миксера смешать муку, сахарный песок, миндаль и мягкое сливочное масло.

Отдельно взбить белки и добавить вместе с остывшим шоколадом в мучную смесь.

Тесто хорошо смешать миксером, до однородной массы.

Выкладываем смесь в форму для маффинов до половины.затем кладем небольшой кусочек шоколада, а сверху опять выкладываем шоколадную смесь. Кексы немного поднимаются, поэтому не заполняйте формочки до краев.

Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Верхушка кексиков должна немного потрескаться.так симпотичнее.видно, что внутри они влажные и ОЧЕНЬ шоколадные.

Пока кексы пекутся, приготовим пюрешку из груш:

Режем заготовки груш кубиками, выкладываем в пиалу, посыпаем сахаром и корицей.

Ставим в микроволновку на 2 минуты.

Затем измельчаем в блендере и даем немного остыть.

Добавляем сливки.перемешием.и вкусное дополнение к кексам готово!

Готовые кексы очень аакуратно выкладываем на тарелки. (они должны быть именно горячими.так вкуснее).

Поливаем их грушевым пюре, посыпаем корицей.и НАСЛАЖДАЕМСЯ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10962

Понравилось: 59

Автор: strelec148

Создан: 21 сентября 2008, 20:00

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Ксюшенька, спасибо тебе за такой ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ рецепт!!! Сказать, что Алинка с Бронькой в ВОСТОРГЕ, НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ!!! ЭТО ПОБЕДА!!! Наш сайт даже детям доставляет массу положительных эмоций!!! Это здорово!!! У Ксюшки получилось 6 маффинов, а у меня 4. Знаю почему...не помню с кем на сайте, но уже проходила этот момент. У меня силиконовая форма для маффинов глубокая, а у многих девочек нет. Поэтому у кого-то выходит 6, а у кого-то 4. Масла добавила на 20 гр. больше, на вкусе и внешнем виде не отразилось. И вместо сахарной пудры использовала песок...тоже осталась довольна. Приготовьте себе и деткам это шоколадное чудо...вы не пожалеете, вы влюбитесь в этот десерт! ОБЕЩАЮ!!!

Я тоже Хочу, чтобы мои и маленькие и большие детки были в подомном восторге. Тем более, что груша и корица у нас всегда в почёте. Так что рахметы, Ксюша, что "выудила" из архива такие замечательные кексики! 5++

strelec148

21 сентября 2008, 22:34

на здоровье!!!

nikachka

21 сентября 2008, 22:45

отлично!!!!

natasha76-07

21 сентября 2008, 22:46

класс!!!!!!! 5++++++++

mari2020

21 сентября 2008, 23:06

Хорошие кексики!!!5!!!

begi

21 сентября 2008, 23:22

Очень вкусные кексы! Только 5+++++!

lerik

22 сентября 2008, 03:03

Все шоколадное - это для меня! Забираю! 5

кыш

22 сентября 2008, 08:07

Вкусно!

vega

22 сентября 2008, 12:00

5+ Отлично.

ksyusha

22 сентября 2008, 13:44

Выглядят замечательно , рада, что получились, мне как-то в личку приходило сообщение с претензиями на то что рецепт нереальный, типа я его где-то скопировала, а сама не готовила))), правда очень вкусные кексы, у меня муж был в восторге, малая еще не доросла до таких угощений)), 5+ конечно

натаха

22 сентября 2008, 16:43

Как захотелось полакомиться . Шоколад и груша - одно из моих любимых сочетаний!

lorxen1

22 сентября 2008, 20:26

как интересно,Ксюш,беру--5+++

strelec148

22 сентября 2008, 20:48

Ксюхин, посылай всех на...! кексы отличные! вкус восхитительный! всё получилось на ура!!! в следующий раз сделаю тройную порцию на 12 шт.

katerinka.kz

24 сентября 2008, 17:49

Искала в поисковике чё-нить с любимым миндалём и снова попался этот рецепт. А я и не доглядела в прошлый раз, что он в составе. Теперь точно опробую!