Крендельки "гусарские"

Насладитесь вкусными гусарскими крендельками с нежным тестом на муке, сливочном масле, яйце и свежих дрожжах. Добавьте кунжут, семена или мак по вкусу!

Фото к рецепту: Крендельки "гусарские"

Ингредиенты

  • мука, масло сливочное, яйцо, дрожжи свежие, молоко или сливки, кунжут, семена, мак (кто что любит)

Пошаговый рецепт приготовления

0,5 кг муки просеять. Холодное масло натереть. Смешать всё, но не меситъ!

100 мл молока (или сливок) слегка подогреть и растворить 40-50 г свежих дрожжей, добавить 1 яйцо и размешать.

Смесь добавить к муке с маслом. Вот теперь можно и вымесить.

Дать подойти. Посуду с тестом держать в тёплом месте, накрыв её пищевой плёнкой.

Тесто раскатать и скатать жгутики. Жгутики порезать на кусочки около 8-10 см, из них "накрутить" крендельки. Крендельки посыпать или крупной солью (не переборщите!)/ или кунжутом/ или семечками/ или маком, также крупно молотым перцем и прочая, и прочая...

Выпечь в горячей духовке.

Очень вкусно просто так, к пиву, к сухому вину.

Попробуйте - не всё ж сладкое да сладкое!

У моей приятельницы из Венгрии были даже специалные малюсенькие такие формочки, чтоб эти крендельки вырезать - невероятно!

Информация о рецепте

  • Кухня:Венгерская
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5501
  • Понравилось:36
  • Создан:20 сентября 2008, 00:05
  • Каталоги:Выпечка Печенье 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для каждого продукта, который вы указали. Учтите, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров порций.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (100 г)
  • Масло сливочное (50 г)
  • Яйцо (1 шт, примерно 50 г)
  • Свежие дрожжи (10 г)
  • Молоко или сливки (100 г)
  • Кунжут (10 г)
  • Семена (например, тыквенные или подсолнечные, 10 г)
  • Мак (10 г)

Расчет по продуктам:

1. Мука пшеничная (100 г):- Калории: 340 ккал- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 73 г

2. Масло сливочное (50 г):- Калории: 370 ккал- Белки: 0,5 г- Жиры: 40 г- Углеводы: 0,5 г

3. Яйцо (50 г, 1 шт):- Калории: 70 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 1 г

4. Свежие дрожжи (10 г):- Калории: 25 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 0,5 г- Углеводы: 2 г

5. Молоко (100 г, примерно 3,2% жира):- Калории: 64 ккал- Белки: 3,2 г- Жиры: 3,2 г- Углеводы: 5 г

6. Кунжут (10 г):- Калории: 58 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 3 г

7. Семена (например, тыквенные, 10 г):- Калории: 55 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 4 г- Углеводы: 2 г

8. Мак (10 г):- Калории: 50 ккал- Белки: 2,3 г- Жиры: 4,3 г- Углеводы: 3 г


Общие показатели (итоговые на весь объем):

ПараметрЗначение
Калорииоколо 722 ккал
Белки29 г
Жиры63 г
Углеводы89,5 г

Итог:

Общий расчет для всей смеси — примерно 722 ккал, 29 г белков, 63 г жиров, 89,5 г углеводов.

Если потребуется расчет на порцию или по другим параметрам, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

sherta
20.09.2008 00:08
Ответить
С солью или семечками да с пивком. 5.
оттилия
20.09.2008 00:12
Ответить
5!отличные кренделя
fanny
20.09.2008 01:32
Ответить
Вы че ваще в натуре, кошек едите??????????????????????
irusya.by
20.09.2008 01:33
Ответить
бедные котята пошли в ингридиенты, не люблю ни живых ни в шаурме............... за рецепт 5+, за картинку............
lorxen1
20.09.2008 01:47
Ответить
крендельки вкусные--5+ А котик,просто классс
гетьмановна
20.09.2008 02:10
Ответить
Опуская котов, за рещепт ставлю 5.
luba5
20.09.2008 02:10
Ответить
555!%)А котик такой миленький!!!!!!!!!!
mari2020
20.09.2008 02:10
Ответить
И я очень люблю соленую выпечку.5!!!!
Ответить
Крендельки вкусные, люблю с маком. Котейка хорошенький, не надо его есть, пусть живет, а то тут уже и про шаурму вспомнили...... 5+ :)
laralaram
20.09.2008 18:11
Ответить
Люди, животных люблю! Но не ем - просто скучно с часами-то, а фоток ещё не нащёлкала... Вот и веселю вас. Оценки котам не ставьте - они ни в чём не виноваты...
vega
22.09.2008 15:53
Ответить
5+ Хорошие штучки.
lirsa
09.11.2008 20:16
Ответить
а сколько масла то? хотела сейчас сделать - и облом!
lirsa
09.11.2008 20:17
Ответить
а за идею 5!
laralaram
12.12.2008 23:03
Ответить
Масла 1 пачку - 250 г.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru