песочный пирог "Зима-Лето"

Фото к рецепту: песочный пирог  Зима-Лето

Ингредиенты

  • 250гр размягчённого маргарина (или сливочного масла), 2 яйца, 1ст сахара, 2-3ст. муки, 0,5ч.л. соды
  • Для начинки любое варенье (я люблю протёртую с сахаром чёрную смородину, чернику-"пятиминутку")

Способ приготовления

Смешать яйца с сахаром, добавить порезанный на кусочки маргарин, смешанную с содой муку и замесить тесто (оно должно быть эластичным). Противень смазать маслом и выложить на него тесто, мокрыми руками разровнять тесто по поверхности противня. Поставить в нагретую духовку и испечь до золотистого цвета. Горячим корж подровнять с четырёх сторон, придав форму прямоугольника (обрезки пригодятся, не есть!), намазать любым вареньем. Обрезки раскрошить и ими посыпать пирог. Нарезать прямоугольничками и выложить на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт имеет по всей вероятности еврейские корни. Маму учила печь этот пирог соседка-еврейка, приговаривая, что свои рецепты чужим не передаются, а спустя годы мама учила его печь меня. Разрезать можно и квадратиками и треугольниками - кому как больше нравится. Бесспорное достоинство пирога - отсутствует повторная тепловая обработка начинки. Витамины протёртой смородины или варенья- "пятиминутки" остаютя в состоянии нокаута. Фото пока нет - проблемы с закачкой.

5.04.5768320995793771.032
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: песочный пирог "Зима-Лето"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.09.2008 17:27

...5... просто и вкусно

18.09.2008 21:15

отличный пирожок--5+++

18.09.2008 21:28

хороший пирожок к чайку!5!

18.09.2008 22:00

Хорошее дополнение к чаю.5.

интересно 5

Вкуснятина.5.

18.09.2008 22:34

Такой пирожок делала и моя бабушка! Напоминает семейные праздники детства! Молодец! 5!

Спасибо за тёплые слова!

Думаю рецепт интернациональный-на всех континентах Земли мамы пекут такие вкуснятины....5!

замечательный пирог!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...