Фунчозу заливаем кипятком и держим помешивая примерно 3-4 минуты.
Следим чтобы она полностью пропиталась водой и ни в коем случае не передерживаем, чтобы она не раскисла.
Откидываем её на дуршлаг, промываем прохладной водичкой и даём стечь воде.
В это время натираем морковь на "корейской" тёрке, мелко нарезаем огурцы, болгарский перчик и измельчаем чеснок.
Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде и заливаем корейской заправкой, перемешиваем руками, даём настояться часок и всё, можно приступать к трапезе.
Недавно открыла для себя готовые заправки к корейским салатам "Чим-Чим", оказалась очень удобная и вкусная вещь. Производятся они в Новосибирске, не знаю дошли ли они до европейской части России, но в дальневосточном регионе найти их можно.
У нас корейцев много живёт, и фунчоза есть, даже от них, домашняя. Приправу надо поспрашивать. Хотя я пока всё мимо фунчозы хожу, но может и решиться после такой-то красоты.
Аня, очень красиво и вкусно. Заправку такую не видел, просто не искал, до сих пору покупал только заправку для моркови по-корейски... Кстати, у меня тёрка для неё выглядит по-другому.
Ух как! Может, пора цех открывать по изготовлению корейских салатов? А что? Бизнес тот ещё! А у тебя так здорово получается! Забираю! (Рецепт в смысле) 5+++++++
а хдеж мне в Израиле фунчозу найти??обожаю корейскую и китайскую кухню.я с дальнего востока,с детства это все обожаю.когда езжу в гости к маме то приправ разных корейских кучу привожу,да все быстро заканчивается...
Может салат и вкусный,но объяснение не совсем понятное.Как писать рецепты знаю хорошо,проработала 7 лет в школе для домохазяек.
Извините,никого обидеть не хотела.
Что кому непонятно? Я не понимаю? Все предельно ясно. Читать надо внимательно!!! Рецептик - хороший, написано кратко и понятно. А что тут расписывать??? Извините. Все и так понятно. Фотки для этого еще есть. От меня 5555555 и спасибо за рецептик!!!
Здравствуйте! Сегодня зашла на ваш сайт, много интересного нашла для себя. Я вообще, не любитель писать на сайты, но так как я живу в Сеуле, то хотела сказать, что фунчоза, которая у вас на фото-это китайская.В Корее такого слова нет. И когда корейцы приезжают на Дальний Восток и видят, например, нашу "корейскую морковку", то очень удивляются.
