Вход | Регистрация
Помидорчики "славные"
Ингредиенты
- помидоры (я взяла желтые не совсем зрелые), лук, морковь, специи, подсолнечное масло, уксус 9%, соль, сахар, чеснок
Пошаговый рецепт приготовления
В общем дело было так: помыла я помидорки, порезала четвертинками, нашинковала лук, порезала морковь колечками (на будущее буду резать потоньше))). В банки - помидорки, морковь, лук, помидорки. Потом в каждую банку положила специи разными дозами. В одну - лавровый листик, черный перец, в другую чеснок, черный перец, в следующую - душистый перчик, в четвертую - перец горошком, кориандр. Залила маринадом в расчете на 1 литр - 2ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара, подс.масла грамм 50 и уксуса ложку. Закрыла баночки, перевернула, сфотографировала и отправила их под стол в спальник, до остывания
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не знаю, что там получилось, но надеюсь, будут вкусными. Помидорки назвала в честь своего милого мужа. Спасибо ему огромное за помощь в этом деле!!!! БАНКИ - помыла основательно, обдала кипятком, подержала над паром и закрутила крышками (доставала с кипятка).
