Консервация маринованные огурцы
Консервация "маринованные огурцы": простой маринад на литр воды, сахар, соль и уксусная эссенция. Узнайте, как легко приготовить вкусные огурцы!
Продукты
- маринад: 3 литра воды
- 6 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 3 ст.л. уксусной эссенции 70%
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
Огурцы моют, погружают в соленую воду (на 1 литр воды – 40 гр. соли) на 5-6 часов. Затем кладут в стеклянные, прогретые над паром банки. Пряную зелень (укроп, эстрагон, любисток или то, что хотите), нарезают и посыпают ею огурцы, заливают горячим маринадом. После охлаждения до 50-60 градусов маринад сливают, доводят до кипения и вторично заливают. Банки закатывают и, перевернув охладить.
Маринад: соль, сахар добавляют в кипящую воду, при помешивание их растворяют. Добавляют уксусную кислоту и варят при слабом кипении 15-20 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
168 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 августа 2008, 18:57
30 августа 2008, 20:13
01 сентября 2008, 12:38
01 сентября 2008, 12:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти