Компот из абрикосов и кабачков

Приготовьте компот из абрикосов и кабачков в литровой банке! Вам понадобятся 1 литр воды, сахар, лимонная кислота, средние абрикосы и маленький кабачок.

Фото к рецепту: Компот из абрикосов и кабачков

Ингредиенты

  • на 3-х литровую банку
  • 2,5 литра воды
  • 3 ст. сахара
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • 7-8 средних абрикосов
  • 1 маленький кабачок (размером с цуккини)

Пошаговый рецепт приготовления

Банки и крышки простерилизовать

Сварить сироп из воды и сахара

Кабачок очистить, абрикосы вымыть и просушить

Из абрикосов вынуть косточку, кабачок порезать дольками

Засыпать все в банку и залить кипящим сиропом

Закатать крышками, перевернуть и оставить до остывания

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Вкус получается интересный и никто еще не догадался, что это кабачок. Обычно говорят, какой сорт яблок в компоте необычный:) Отличный вариант, когда некуда девать кабачки.

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий и макроэлементов (КБЖУ) для указанного состава на 3-литровую банку.

Ингредиенты:

  • Вода: 2,5 литра
  • Сахар: 3 столовые ложки
  • Лимонная кислота: 1 чайная ложка
  • Абрикосы: 7-8 средних
  • Маленький кабачок: примерно 1 шт.

Расчет по ингредиентам:

1. Вода

  • Объем: 2,5 литра
  • Калорийность: 0 ккал (вода не содержит калорий)

2. Сахар

  • Количество: 3 столовые ложки ≈ 36 г (1 ст.л. сахара ≈ 12 г)
  • Калории: 36 г × 4 ккал/г = 144 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 36 г

3. Лимонная кислота

  • Количество: 1 чайная ложка ≈ 5 г
  • Калорийность: практически 0 ккал, не влияет на КБЖУ

4. Абрикосы

  • Средний абрикос весит примерно 35 г
  • Итого: 7-8 абрикосов ≈ 245–280 г

Калорийность:
В 100 г абрикосов примерно 48 ккал
Значит, примерно:
(245 г / 100 г) × 48 ккал ≈ 118 ккал
(280 г / 100 г) × 48 ккал ≈ 134 ккал

Макросы на 100 г:
- Углеводы: 11 г
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.4 г

Для общей массы:
- Углеводы: 245–280 г × 0.11 ≈ 27–31 г
- Белки: 245–280 г × 0.015 ≈ 4–4.2 г
- Жиры: 245–280 г × 0.004 ≈ 1–1.1 г

5. Маленький кабачок

  • Вес: примерно 150 г

Калорийность:
В 100 г кабачка около 17 ккал,
итого: 150 г × 0.17 ≈ 25.5 ккал

Макросы (на 100 г):
- Углеводы: 3 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.3 г

На 150 г:
- Углеводы: 4.5 г
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.45 г


Итоговые показатели на всю порцию (объем около 3 литров):

ПараметрЗначение
Калориипримерно 323–344 ккал (суммарное значение, зависит от точных весов)
Белкиоколо 7–8 г
Жирыоколо 1.6–1.7 г
Углеводыоколо 37–41 г

Если требуется разбить показатели на порции или уточнить какие-либо параметры, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

марусёк
28.08.2008 20:48
Ответить
вот это дааааааааа! у меня тоже залежи, надо пойти поискать абрикосы...
strelec148
28.08.2008 20:52
Ответить
а вот это интересно...возьму пожалуй...вдруг решусь...5!
maj4ik
28.08.2008 20:54
Ответить
оригинально!! 5
wany05
28.08.2008 21:17
Ответить
Интересно!
mimi
28.08.2008 21:19
Ответить
выдумщица!
taldrik
28.08.2008 21:38
Ответить
здорово! 5
змейка
28.08.2008 21:55
Ответить
Очень-очень-очень интересно %) Приготовлю и не в жисть не сознаюсь, что это кабачки :) или нет, сознаюсь и так как я главный потребитель кабачков в доме - все мне достанется :)
винница
28.08.2008 21:55
Ответить
никогда о таком не слышала, надо будет попробовать
luba5
28.08.2008 22:00
Ответить
Интересное сочитание!555!;)
jelena_73
28.08.2008 22:35
Ответить
Интересно!!!!
nira60
28.08.2008 23:39
Ответить
Да, это необычно!Молодец! 5!
elitna
28.08.2008 23:55
Ответить
5!интересно!
inesska
29.08.2008 02:09
Ответить
Выдумщица! :)
begi
29.08.2008 02:09
Ответить
И правда необычный рецепт! 5+++++++!
bart
29.08.2008 02:51
Ответить
Дивненько!5+
обжорка 2
03.09.2008 14:57
Ответить
Давно ищу этот рецепт, огромное тебе спасибо!!! 5
luzita
09.09.2008 22:06
Ответить
Вапенье из кабачков с лимон - это вкусно, так, что по аналогии, клмпот из кабачков с абрикосами-должно быть вскусно. Кстати, кто не знает, яблочный сок магазинный - это совсем не яблочный , а кабачковый с добавлением яблочного концентрата
sherta
08.02.2009 20:19
Ответить
Классно, надо будет в сезон испробовать. 5.
zanetka
12.03.2009 04:22
Ответить
удивлениям нет предела! 55555555!!!!!!
нвш
27.07.2009 02:33
Ответить
значит заливать только раз????
Ответить
Вкусно очень 😀😀😀😀😀

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru