Кабачки на зиму

Ингредиенты

3 кг. кабачков
4 шт. болгарских перца
2 гол.чеснока
1/2 горького перца
500 гр. томат. пасты

250 мл.воды
2,5 ст.ложки соли
1 ст. сахара
1 ст. подсолн. масла
100 мл. уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

кабачки и болгарский перец порезать квадратиками(примерно по 1 см.). положить в кастрюлю добавить соль, сахар, масло, томат.пасту и воду и поставить на огонь на 20-25 минут.

Чеснок и горький перец( я добавила еще пучок петрушки) измельчить и добдить в кастрюлю,влить уксус. Кипятить еще 10 мин.

содержимое разложить в банки и закатать. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Интересно, а если вместо томатной пасты взять спелые помидоры, измельчить их в блендере... Это мысли вслух))) Интересный рецепт. Кабачки я еще не закрыла, подумаю над этим рецептом))) Вам 5!

oleynikt

28.08.2008 18:54

Ответить

Да с помидорами это идея. Но все равно вам 5.

jem4ug.l

28.08.2008 22:00

Ответить

Мне кажется с помидорами будет вкуснее!5

29.08.2008 00:11

5забрала

29.08.2008 19:12

Хороший салатик!

08.08.2009 22:20

А ВЫ ХОТЯ БЫ ПРОБОВАЛИ НА ВКУС?

аленинмир

06.10.2009 23:26

Ответить

Я заготавливаю таким образом уже лет 6 - я в восторге, в восторге вся моя семья, единственное для детей я прокручиваю через мясорубку кладу поменьше чеснока и красного острого перца (едят с макаронами, картошкой и т.д.), а для мужа делаю поострее (а под водочкуууууу!!!!) Готовиться просто, быстро - рецепт не на 5 а на все 100!

2be_girl

08.07.2011 20:01

Ответить

кабачки на зиму рецепты