Шашлык в гранатовом маринаде

Ингредиенты

свиная шейка 3 кг
лук 2 шт
перец красный 0.5 ч.л
перец чёрный 0.5 ч.л
сока граната 1.5 ст

вода сильногазированая 1ст
соевый соус 3 ст.л
соль 2.ч.л
специи к шашлыку ваши любимые
уксус 2 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук потереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

2. Добавить к луку все указаные ингредиенты, перемешать и залить мясо. Которое вы предварительно нарезаои на кусочки средней величины.

3. Мариновать от 40 мин. Самы лучший эффект наступет примерно через 3-4 часа.

4. Жарим до готовности. Аромат и вкус гарантирую просто потрясающий.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецепт родился вчера когда я и еще одна наша любимая кулинарка Вика Винница (отдыхающая в данный момент с семьёй в Одессе) решили съездить куда нибудь к воде и поесть мяска. Хотело чего то необычного вот я и рискнула. Мяско промариновалось полностью до самой серединки кусочков и было такое нежное и ароматное. что я теперь всегда буду его мариновать только так.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63 человек оценили

Сохранить рецепт
67 человек сохранили

1) Ещё один повод приехатьв Одессу, раз там таким мясом встречают! 2) Лееен! Не надо теперь только так мариновать! У тебя такая рука легкая и фантазия богатая, что ты нам ещё какой-нибудь способ придумай, а мы уж повыбираем

Пять, Леночка! Просто супер-мяско!!!

24.08.2008 22:42

Отлично!!!+++

24.08.2008 23:25

все маринады перепробовала-остался лишь в гранате!нет слов!спасибо!5++

sweta1

25.08.2008 18:58

Ответить

отличный шашлычок!5+!!!

26.08.2008 04:26

Здорово!5

27.08.2008 14:10

какой был шашлык- оторваться было невозможно, пришлось уйти гулять по бережку иначе просто " снос башки"

27.08.2008 16:56

5! Как хочется!!!

04.09.2008 15:21

это вкусно-5

25.11.2008 00:58

Отличный проверенный рецепт, действительно вкус и цвет получается потрясающий. 5+

гомер

06.01.2009 13:16

Ответить

Маринование в гранатовом соке - это один из лучших маринадов ,а для мягкости добавили газводу.Только солить надо после готовновти.Можно добавить помидор или кетчуп.Провереный рецепт.спасибо.Одессит.

lollo

21.04.2009 02:06

Ответить

фантастические, очень хорошие 5555555

krakazuka

08.05.2009 19:38

Ответить

блин, я ж недовно поела... опять есть хочу! обожаю шашлык!

Фруша

05.03.2010 13:18

Ответить

Мясо и гранат-ЛУЧШИЕ друзья!!!