Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ещё один банановый кекс реально получившийся

Приготовьте ещё один банановый кекс с двумя переспелыми бананами, яйцами, сахаром, мукой и изюмом или грецкими орехами. Простой и вкусный рецепт!

Продукты

два банана (лучше переспелых)
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 ч.л. разрыхлителя для теста
100 г слив.масла\маргарина + 4 ст.л. растительного масла
светлый изюм или грецкие орехи

Пошаговый способ приготовления

И снова в начале сага о поиске похожего рецепта-родоначальника на сайте. Банановых кексо-пирого-тортиков много, но практически все имеют одним из компонентов молоко/кефир. А в данном рецепте, обнаруженном мною в прошлогоднем журнале молочного нет. Очень порадовало то, что кекс оказался очень нежным и совсем не мокрым, чего я не долюбливаю.

Итак, бананы почистить и размять. Яйца взбить с сахаром в хорошую такую пену. красота. Добавить размягчённое сливочное плюс растительное масла, размешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто, чтобы оно было средней такой консистенции, не густое. Добавить горсть изюма или порубленных грецких орехов (у меня изюм).

Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто и выпекать это произведение в духовке 35-40 минут при 180 С.

Готовый и остуженный корж украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11166

Понравилось: 73

Автор: katerinka.kz

Создан: 21 августа 2008, 03:03

Каталоги: Банановый кекс Выпечка Кексы и маффины

Хороший рецепт, сама такой готовила! В тесто можно вводить любое пюре: из вареной тыквы, груш, яблок...тортик получается всегда очень нежным и вкусным! Кстати, я ставлю 5!!!...могу еще 5!!!

натаха

21 августа 2008, 15:07

Симпатичный, и целенький, и на разрезе! Я вот люблю влажные кексы, но и сухие тоже люблю. Забираю, спасибо, Катюша! Тем более, если можно любое пюре использовать!

panama

21 августа 2008, 16:22

Molodez 5.Takoi rezeptik mne nado. spasibo

katerinka.kz

21 августа 2008, 17:34

Пробуйте на здоровье! queenv, спасиб за дополнение

sweta1

21 августа 2008, 22:39

Отличный кекс,5!

колька

22 августа 2008, 01:32

ароматный банановый кекс,да под свежезаваренный чай,вкуснятина,5