Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Консервируем помидоры кусочками

Консервируем помидоры кусочками с бурыми томатами, лавровым листом, перцем горошком, зеленью и чесноком. Идеальный рецепт на зиму!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Отбираем бурые тверденькие помидоры.Моем и режим помидоры на четвертинки.

Готовим банки небольшой емкости (я консервирую в литровые и полтора литровые).Складываем специи:лавровый листик,зелень(какую любите),зубочек чеснока режем,пять штучек перца горошком,половинку сладкого перца.

Готовые банки наполняем кусочками помидор.

Готовим маринад: на 2 литра воды -1 стакан сахар,1 стакан уксуса, 0,5стакана соли(стакан обычный 250грамм)все закипятить.Этим маринадом залить уже подготовленные баночки с помидорчиками,и стерилизовать 7-10 минут.

Закатать стерильной крышкой и дать им остыть при комнатной температуре.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 46574

Понравилось: 36

Автор: sluolya

Создан: 18 августа 2008, 02:19

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Я по такому рецепту закрывала и целые помидоры.Они тоже вкусные, но кусочками вкуснее может из-за того, что они порезаны и лучше маринуются,а в целых через кожицу пока пройдет маринад....