Консервируем помидоры(кусочками)

Фото к рецепту: Консервируем помидоры(кусочками)

Ингредиенты

  • Бурые помидоры
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
  • Зелень(укроп,петрушка)
  • Чеснок(можно лук)
  • Сладкий перец
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус

Способ приготовления

Отбираем бурые тверденькие помидоры.Моем и режим помидоры на четвертинки.

Готовим банки небольшой емкости (я консервирую в литровые и полтора литровые).Складываем специи:лавровый листик,зелень(какую любите),зубочек чеснока режем,пять штучек перца горошком,половинку сладкого перца.

Готовые банки наполняем кусочками помидор.

Готовим маринад: на 2 литра воды -1 стакан сахар,1 стакан уксуса, 0,5стакана соли(стакан обычный 250грамм)все закипятить.Этим маринадом залить уже подготовленные баночки с помидорчиками,и стерилизовать 7-10 минут.

Закатать стерильной крышкой и дать им остыть при комнатной температуре.

Дополнительная информация

Я по такому рецепту закрывала и целые помидоры.Они тоже вкусные, но кусочками вкуснее может из-за того, что они порезаны и лучше маринуются,а в целых через кожицу пока пройдет маринад....

5.04.59135030056382651.037
sluolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Консервируем помидоры(кусочками)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

С дебютом,5!

18.08.2008 02:25

С дебютом Вас! За помидорки пятёрочка!:)

Делаю половинками,попробую четвертинками.При таком варианте маринования, в литровую баночку входит гораздо больше помидоров, чем обычно. Вас с дебютом!5

18.08.2008 02:47

Спасибо всем за поддержку!!!

18.08.2008 02:48

5.с дебютом и удачки на сайте

18.08.2008 03:29

а какой проент уксуса?

18.08.2008 03:29

а какой процент уксуса?

18.08.2008 04:17

Интересненько!!!!

18.08.2008 11:43

пятерка!

20.08.2008 02:20

Уксус обычный столовый 9%

Спасибо за рецептик моих любимых помидорок!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...