Необычные соленые помидоры

Ингредиенты

  • соль
  • сахар
  • сельдерей
  • помидоры
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

удивительная закуска

в помидорах (желательно круглых) но можно взять любой сорт вырезать плодоножку сделав углубление примерно на пол сантиметра

в каждое углубление воткнуть до конца половину дольки чеснока и палочку (примерно в 1,5 см)сельдерея

уложить помидоры в кастрюлю или миску в один слой!!! очень плотно друг к другу

смешать в равных количествах соль и сахар и засыпать в углубления помидов (можно с горкой)

если немного смеси соли и сахара останется можно засыпать между помидорами.

осторожно залить холодной водой(из под крана или минеральной) так чтобы помидоры были покрыты с головой-но не больше.

накрыть кастрюлю тарелкой-чтобы она лежала на помидорах и недовала им всплывать.

накрыть сверху марлей или полотенцем.

поставить в теплое место на 3 дня.

через 3 дня помидоры готовы-хранить в рассоле в холодильнике-если останутся,конечно!!!

Дополнительная информация

если есть желание сделать помидоры по острее- можно добавить в рассол кусочки острого перца. если в доме жарко-стоит проверить помидоры уже через 2 дня-они будут готовы

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
16.08.2008 06:30
Ответить
Должно быть это вкусно! А сколько класть сахара и соли? Понятно, что в равных долях, но сколько?
belovstar
16.08.2008 11:12
Ответить
на каждый помидор в среднем уходит 1 чайная ложка смеси сахара и соли
неля0503
16.08.2008 14:35
Ответить
Да,знаю такое-вкусно!5!
lola45
16.08.2008 14:45
Ответить
Огромное спасибо за рецепт. 5+.
челночок
16.08.2008 14:47
Ответить
вкусно!5!
ночка
16.08.2008 15:02
Ответить
Я по такому рецепту ела зеленые помидоры, очень вкусно!5!
irisli
16.08.2008 15:50
Ответить
Ну, с почином! 5
galek
16.08.2008 15:51
Ответить
Молодец, кулинар 5.
santari-s
16.08.2008 18:25
Ответить
Интересно! 5
lanarad
16.08.2008 20:17
Ответить
ОДНАКО!!! Поверю источнику и сочиню ковшик!
vega
16.08.2008 20:48
Ответить
Опять что-то новенькое. Обязательно испробую. 5!
Nathalya
16.08.2008 21:08
Ответить
интересно, 5
Nathalya
16.08.2008 21:08
Ответить
только не уверена, что это из каталога "диетическое питание"... наверное, надо исправить...
svetochk@
16.08.2008 21:21
Ответить
Здорово. Прикольный рецепт. 5
luba5
16.08.2008 23:49
Ответить
Думаю что вкусные помидорки!55!;)
кыш
17.08.2008 06:52
Ответить
Спасибо за ответ.:)
чара
18.08.2008 06:16
Ответить
И это попробуем! 5
maresya
20.08.2008 18:34
Ответить
Ну, очень интересно!!!!!
sweta1
21.08.2008 08:00
Ответить
попробуем!5!
federal
01.09.2008 09:46
Ответить
супер!!!!!!!
amv04
01.09.2008 16:04
Ответить
Очень интересно!5!
Ответить
Так просто!5+
milaniy
02.10.2008 13:40
Ответить
должно быть вкусно.забрала.с меня-5!
олежка
06.11.2008 01:19
Ответить
Думаю что это вкусно.5!
apatova
23.01.2009 18:59
Ответить
5++++++
Ответить
Здорово!Забираю!
v.koenig
13.02.2009 00:14
Ответить
Придёться зделать, никуда не денешся, ну уш очень любит мой муж солёненькие помидорчики! ВАМ СПАСИБО И КОНЕЧНО 5555 ЗАБИРАЮ
masha2907
30.03.2009 05:56
Ответить
Хочется попробовать!
mara
24.05.2009 16:14
Ответить
отличный рецепт, для меня очень ново!!!5
salamandraaaa
05.09.2009 01:43
Ответить
Я как раз по этим делам ! 5 +++++++++++++++++++ ! Спасибо !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели