Компот

Соленья и маринады

Витаминный букет

Name: Витаминный букет
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина; лук; чеснок; молотый красный и черный перец; морковь; помидоры чери; перчик; картофель; баклажаны; зелень; консервированные оливки и маслины

Насладитесь витаминным букетом из свинины с луком, чесноком, морковью, помидорами черри и баклажанами. Добавьте оливки и зелень для яркого вкуса!

Продукты

свинина - 600 г
лук - 1 шт
чеснок
молотый красный и черный перец
морковь - 2 шт
помидоры чери - 7 шт
перчик - 2 шт
картофель - 6-7 шт
баклажаны - 2 шт
зелень
консервированные оливки и маслины - 7 шт

Пошаговый способ приготовления

В большой кастрюле на растительном масле обжариваем нарезанный полукольцами лук, затем добавляем нарезанный колесиками чеснок (по вкусу), затем добавляем свининку 600 г.(не очень крупно нарезанную). поперчить(красный и черный молотый перец),посолить,свининку обжариваем на сильном огне около 10 минут и уменьшив огонь до среднего, добавляем нарезанную кружками морковь (2 шт), помидоры чери разрезанные пополам( 7-шт), красный перец (подмосковный)2 шт.,

Дать покипеть на небольшом огне минут 5, затем добавить нарезанный крупными кусочками картофель( 6-7 шт), а ещё через минут 10 нарезанные баклажаны (2 шт.).

Посыпать сверху нарезанной зеленью (укроп, петрушка) и для пикантного вкуса добавляем по 7 штук консервированных оливок и маслин без косточек. накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 30 минут .

Итог : ооочень вкусно,а главное полезно! полный букет витаминов в одном блюде.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6169

Понравилось: 30

Рейтинг: 4.53 / 5 (оценок: 30)

Автор: nezhnay_2005

Создан: 13 августа 2008, 19:20

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

кушайте блюдо и запасайтесь на зиму витаминами!

Букет букетом(это я про витамины),но....... :-)))Если добавить сырую свинину к уже обжареному луку и чесноку,а потом жарить на сильном огне,то лук и чеснок сгорят....Да и добавлять картофель после помидор,я бы не рискнул.Не оцениваю.

sweta1

13 августа 2008, 20:51

давайте сначала обжарим мясо,....5!

nikachka

13 августа 2008, 20:54

вкусные витаминчики!!!! 5!!!!

дашунтий

13 августа 2008, 20:55

А я всегда сначала лук обжариваю а потом мясо кладу и ничего не сгорает. Мясо сок дает и лук не сгорает. От меня 5.

cosinera

14 августа 2008, 00:07

ispravila ocenku.5!