Фото к рецепту: Самодельная селедка

Домашняя

Не определен

106136

34

80

11 августа 2008, 17:32

Ингредиенты

  • 1 кг. свежемороженой ставриды или сельди
  • 3 ст.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. лимоной кислоты
  • 0.5 литра холодной кипяченой воды

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разморозить, выпотрошить, отстранить голову, хвост и удалить хребет.

Подготовить маринад: в холодной кипяченой воде распустить соль, сахар, добавить, лимоную кислоту.

Филе рыбы залить маринадом и оставить на сутки в холодном месте.

Затем рыбу промыть под проточной водой, нарезать на порционые кусочки, сложить в посуду пересыпать горчичными зернами, душистым перцем, перцем черным горошком, а сверху слегка залить растительным маслом.

Пошаговые фото рецепта

Самодельная селедка: шаг 1Самодельная селедка: шаг 2Самодельная селедка: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olgas08011973
11.08.2008 17:40
Ответить
Люблю селедочку
нет слов
11.08.2008 17:42
Ответить
Очень люблю солёную рыбку.
inesska
11.08.2008 17:45
Ответить
слюни потекли как селедки хочу!!!!
lanarad
11.08.2008 17:46
Ответить
555! Умильно рыдаю...
alia
11.08.2008 17:54
Ответить
Какой прекрасный рецепт, удовольствие для желудка и глаза. Отлично
eshumaeva
11.08.2008 17:55
Ответить
собираю рецепты приготовления селедки в домашних условиях. забираю и ваш!
fanny
11.08.2008 18:07
Ответить
Как же я люблю селедку! 5+!
sai
11.08.2008 18:15
Ответить
Vigljadit potrjasajuse vkusno, 5
vega
11.08.2008 18:20
Ответить
Селедочка+лучок+черный хлебушек... + отварная картошечка...5!!!
bratyury
11.08.2008 18:39
Ответить
Отличный рецепт. Жаль, что пряную сельдь люблю не так сильно, как солёную. А может, и для соления найдётся проверенный рецептик?
nikachka
11.08.2008 19:27
Ответить
эх, хороша!!!!!
ночка
11.08.2008 20:12
Ответить
Совсем недавно, думала как посолить селедку самой (несколько раз покупала дрянную). спасибо!555!!!
nira60
11.08.2008 20:32
Ответить
Хороший рецепт, надо испробовать! Пять!
chudo
11.08.2008 20:46
Ответить
замечательно просто!5+
kidlog
11.08.2008 22:17
Ответить
Для bratyury, Юра, рыбу можно есть через сутки без всяких пряностей, только не забыть ее промыть... :) Всем большое спасибо за комментарии!
taldrik
11.08.2008 22:45
Ответить
super! 5+++
sweta1
11.08.2008 23:19
Ответить
прекрасный рецепт!5!
luba5
12.08.2008 01:33
Ответить
Вкусная селёдочка!555!;)
cheburashkin
12.08.2008 06:00
Ответить
Отличный рецепт! Спасибо! 5+++
Ответить
Забрала в копилочку! 5!
irina75
12.08.2008 22:19
Ответить
супер..5!!!
кыш
13.08.2008 07:04
Ответить
Интересный рецепт! Ни разу сама не солила селёдку.
olunchik900
31.08.2008 21:32
Ответить
Стараюсь сама солить селедку.Попробую и этот рецептик!С семенами горчицы еще не делала .
sukhykh@hotmail.com
03.09.2008 08:18
Ответить
слов нет,, одн0 слюноотделение 5+++++
v.kramar
01.10.2008 19:45
Ответить
Такая селедочка - да под водочку! Да-а-а. однозначно 5+.
юля8989
05.11.2008 11:26
Ответить
Сейчас начну готовить
миндалька
06.11.2008 21:23
Ответить
Людочка, спасибо! Просто супер вкусно!
ufkz4
21.11.2008 17:37
Ответить
От такой селедки проглатывается язык. От мужа моего отдельная благодарность, с учетом, что он не любитель рыбы.
iren_
22.12.2008 19:01
Ответить
Селёдочка, ну дуже смачна!!!5++++++
pti_za
24.12.2008 19:19
Ответить
Чем замечателен наш сайт, так это тем, что как только что-нибудь надумаешь приготовить - рецепт найдешь точно! Вот я надумала засолить именно сельдь и пожалуйста, рецепт на "5"! Спасибо!
irina90-60-90
26.12.2008 13:14
Ответить
какая ты МОЛОДЕЦ:) за такую рыбку ПЯТЬ+++++++++++++++++++++
кицу
27.04.2010 22:56
Ответить
Вкусно!!!! 5555555555555555555!!!!!!
irusya.by
02.06.2011 21:34
Ответить
сколько ее можно хранить?))) спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели