Самодельная селедка

Фото к рецепту: Самодельная селедка

Ингредиенты

  • 1 кг. свежемороженой ставриды или сельди
  • 3 ст.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. лимоной кислоты
  • 0.5 литра холодной кипяченой воды
  • горчичные зерна
  • перец черный горошком
  • перц душистый
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разморозить, выпотрошить, отстранить голову, хвост и удалить хребет.

Подготовить маринад: в холодной кипяченой воде распустить соль, сахар, добавить, лимоную кислоту.

Филе рыбы залить маринадом и оставить на сутки в холодном месте.

Затем рыбу промыть под проточной водой, нарезать на порционые кусочки, сложить в посуду пересыпать горчичными зернами, душистым перцем, перцем черным горошком, а сверху слегка залить растительным маслом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6646390514847731.077
kidlog

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Домашняя селедочка пряного посола


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
171 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Люблю селедочку

нет слов

Очень люблю солёную рыбку.

inesska
11.08.2008 17:45

слюни потекли как селедки хочу!!!!

lanarad
11.08.2008 17:46

555! Умильно рыдаю...

alia
11.08.2008 17:54

Какой прекрасный рецепт, удовольствие для желудка и глаза. Отлично

eshumaeva

собираю рецепты приготовления селедки в домашних условиях. забираю и ваш!

fanny
11.08.2008 18:07

Как же я люблю селедку! 5+!

sai
11.08.2008 18:15

Vigljadit potrjasajuse vkusno, 5

vega
11.08.2008 18:20

Селедочка+лучок+черный хлебушек... + отварная картошечка...5!!!

bratyury
11.08.2008 18:39

Отличный рецепт. Жаль, что пряную сельдь люблю не так сильно, как солёную. А может, и для соления найдётся проверенный рецептик?

nikachka
11.08.2008 19:27

эх, хороша!!!!!

ночка

Совсем недавно, думала как посолить селедку самой (несколько раз покупала дрянную). спасибо!555!!!

nira60
11.08.2008 20:32

Хороший рецепт, надо испробовать! Пять!

chudo
11.08.2008 20:46

замечательно просто!5+

kidlog
11.08.2008 22:17

Для bratyury, Юра, рыбу можно есть через сутки без всяких пряностей, только не забыть ее промыть... :) Всем большое спасибо за комментарии!

taldrik
11.08.2008 22:45

super! 5+++

sweta1
11.08.2008 23:19

прекрасный рецепт!5!

luba5
12.08.2008 01:33

Вкусная селёдочка!555!;)

cheburashkin

Отличный рецепт! Спасибо! 5+++

птичка-сушиманка

Забрала в копилочку! 5!

irina75
12.08.2008 22:19

супер..5!!!

кыш
13.08.2008 07:04

Интересный рецепт! Ни разу сама не солила селёдку.

olunchik900

Стараюсь сама солить селедку.Попробую и этот рецептик!С семенами горчицы еще не делала .

sukhykh@hotmail.com

слов нет,, одн0 слюноотделение 5+++++

v.kramar
01.10.2008 19:45

Такая селедочка - да под водочку! Да-а-а. однозначно 5+.

юля8989

Сейчас начну готовить

миндалька

Людочка, спасибо! Просто супер вкусно!

ufkz4
21.11.2008 17:37

От такой селедки проглатывается язык. От мужа моего отдельная благодарность, с учетом, что он не любитель рыбы.

iren_
22.12.2008 19:01

Селёдочка, ну дуже смачна!!!5++++++

pti_za
24.12.2008 19:19

Чем замечателен наш сайт, так это тем, что как только что-нибудь надумаешь приготовить - рецепт найдешь точно! Вот я надумала засолить именно сельдь и пожалуйста, рецепт на "5"! Спасибо!

irina90-60-90

какая ты МОЛОДЕЦ:) за такую рыбку ПЯТЬ+++++++++++++++++++++

кицу
27.04.2010 22:56

Вкусно!!!! 5555555555555555555!!!!!!

irusya.by

сколько ее можно хранить?))) спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты