Самодельная селедка

Ингредиенты

1 кг. свежемороженой ставриды или сельди
3 ст.л. соли
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. лимоной кислоты
0.5 литра холодной кипяченой воды

горчичные зерна
перец черный горошком
перц душистый
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разморозить, выпотрошить, отстранить голову, хвост и удалить хребет.

Подготовить маринад: в холодной кипяченой воде распустить соль, сахар, добавить, лимоную кислоту.

Филе рыбы залить маринадом и оставить на сутки в холодном месте.

Затем рыбу промыть под проточной водой, нарезать на порционые кусочки, сложить в посуду пересыпать горчичными зернами, душистым перцем, перцем черным горошком, а сверху слегка залить растительным маслом.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
80 человек оценили

Сохранить рецепт
171 человек сохранили

Чем замечателен наш сайт, так это тем, что как только что-нибудь надумаешь приготовить - рецепт найдешь точно! Вот я надумала засолить именно сельдь и пожалуйста, рецепт на "5"! Спасибо!

irina90-60-90

26.12.2008 13:14

Ответить

какая ты МОЛОДЕЦ

за такую рыбку ПЯТЬ+++++++++++++++++++++

кицу

27.04.2010 22:56

Ответить

Вкусно!!!! 5555555555555555555!!!!!!

irusya.by

02.06.2011 21:34

Ответить