фаршированные перцы по-летнему

Фото к рецепту: фаршированные перцы по-летнему

Ингредиенты

  • Говяжий фарш - 1кг
  • Болгарские перцы - 1кг
  • Зелень - 3 пучка
  • Баклажаны - 4 шт (средних)
  • Помидоры - 6 шт (немаленьких!)
  • Соевый соус, перец черный, хмели-сунели(или как правильно пишется?)
  • Сметана 15% - 2 ст л

Способ приготовления

Такой вариант перцев получился у меня сегодня совершенно случайно. Собиралась приготовить перцы и баклажаны пожарить, а в итоге решила их вместе совместить - и вышло вкуснее, чем по отдельности, а главное - минимум усилий!

Масло не использовала вообще

На дно кастрюли - мелко порезанные, предварительно очищенные помидоры

На них - некрупно(см фото) порезанные баклажаны. И на маленький огонь под крышкой.

А в это время подготовленные перцы начиняем фаршем. Главное в начинке - рис отсутствует, вместо него много зелени(петрушка, кинза), соевый соус и перец.

За это время овощи уже вовсю начали давать сок. К ним тоже соевый соус, перец и приправу. Перемешали.

Сверху выложили перцы и опять под крышкой на маленьком огне

примерно полчасика. За это время пару-тройку раз аккуратненько помешать.

За пять минут до конца - чуть сметаны.

А как выключили - зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: фаршированные перцы по-летнему
Фото приготовления рецепта: фаршированные перцы по-летнему
Фото приготовления рецепта: фаршированные перцы по-летнему
Фото приготовления рецепта: фаршированные перцы по-летнему

Дополнительная информация

Пока готовились летние перцы, успела сделать слоеную закуску по прекрасному рецепту chudo. (см фото). Быстро и вкусно - так что всем рекомендую! А chudo - огромное спасибо!

5.04.6016157159698351.041
gootkaty

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luluput
11.08.2008 04:00

И мне такая идея в голову приходила - сделать с кабачком, но не делала. Молодец!!! Вот где все витамины! только 5+++ за такое!

begi
11.08.2008 04:34

Замечательный рецепт!!!!Только 5+++++++! Спасибо!

тамара агапитова

Идея хорошая,рецепт отличный5!

svetochk@

Витаминно. 5

кыш
11.08.2008 07:26

Должно быть вкусно, много овощей и мясо!

vega
11.08.2008 09:47

Так. Силы начали меня покидать. Пошла пить кофе-чай в прикуску с какими-то сухариками, и представлять, что ем Ваши перцы. 5!

gootkaty
11.08.2008 11:04

Спасибо, девочки!

bratyury
11.08.2008 13:19

Убедительно представлено.

nikachka
11.08.2008 13:58

вкусненько!!!

sweta1
11.08.2008 23:16

Замечательный рецепт,5!

luba5
12.08.2008 01:27

Вкусные перчики!555!;)

машенька-84-

Отличный рецепт,я такое люблю.5.

гетьмановна

Интересно и по-летнему,и вкусно.5.

fliederra

5!!! Скорей бы лето!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Фаршированные перцы по-летнему? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Фаршированные перцы по-летнему, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...