Ингредиенты

  • лимон свежий - в моём варианте

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт по приколу, как говорится. Смотрю вчера телевидение, первый канал ведёт передачу из Суздаля. Город объявляют огуречной столицей России, после объясняют, что каждый год он празднует День огурца. Поехать - сразу бы поехал, но из инета узнал, что в этом году невероятный праздник уже состоялся 19 июля.

Ну, коль тут облом, продолжаю смотреть. И на моих глазах из огурцов делают варенье. Приятная такая тётушка, со всех сторон и во всех отношениях соблазнительная, положительная, завлекательная и... ну, лучше дальше я о рецепте - объясняет, что для него берёт самые перезрелые огурцы, от которых на базаре отказываются 105% покупателей. И когда превращает их в варенье, оно сразу на месте выметается иностранцами, чуть ли не с давкой в очереди. Посылторг отдыхает, ОРС нервно курит в сторонке.

Почему я ей сразу поверил? А почему вообще мы верим женщинам? Убедительно говорят... Помните, "Говори правду. Только правду. Ничего, кроме правды. Никогда не говори всей правды"

Огурцы купил и почистил. Ещё рылся, рылся в инете, нарыл вышеуказанный рецепт, остальные были абсолютно одинаковы между собой, но именно этот привлёк внимание. Почистил огурцы и порезал на кусочки, засыпал сахаром, оставил на 6 часов, после кипятил 15 минут и оставил настаиваться на ночь..

Утром, в обед и вечером кипятил... да что вам объяснять... скорее, подкипячивал минут по 15, в итоге огурцы осели на дно. Запах конечно был... никакой.

В рецепте рекомендовалось добавить красной смородины, мяты, то-сё, лишь бы съел. Я же выжал лимон своей тяжёлой рукой, к огурцам добавился кислый и ароматный сок и они превратились в варенье.

Приятный запах, вкусные кусочки, сиропа море. Вкусно, чай с ним пил. Сделать рекомендую всем. Почему? А ведь фенька, по приколу. Гости придут, дадите им салат из огурцов и варенье из оставшихся.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Варенье из огурцов: фото шаг 1Варенье из огурцов: фото шаг 2Варенье из огурцов: фото шаг 3Варенье из огурцов: фото шаг 4Варенье из огурцов: фото шаг 5Варенье из огурцов: фото шаг 6

Дополнительная информация

Из телевизора услышалось, что суздальские красавицы, пересыпав огурцы сахаром, настаивают их 3 (Три) дня. Нигде в инете не найдя подтверждение этому, остановился на более доступных вариантах. И насчёт перезрелых огурцов они тоже залудили. В варенье оказалось много семечек, пусть сладких, но всё же твердоватых. В другой раз буду делать из корнюшонов. А теперь о клипе. Много-много лет назад, наверное, 10 или 11 лет, смотрел в телеэфире передачу-концерт "Митьковские песни на крейсере "Аврора", где моя любимая ностальгически-современная формация пела с трио "Колибри". И вот наконец нашёл песню, которая не сходит у меня со штатного бортового магнитофона, хотя это может быть и не приветствуется строгим (если оно есть) начальством: "Летят перелётные птицы". В связи с последними вообще неласковыми событиями искренне и от души посвящаю её всем моим и нашим украинским и русским друзьям, в том числе с Одесы, из Киева и Львова, Днепра, Донецка, Харькова, Ивано-Франковска... и из других стран. Пожалуйста, досмотрите до конца, особенно дослушайте третий куплет. Удачи всем!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

christymar
11.08.2008 03:06
Ответить
Юра у тебя огуречное варенье?,ты меня убил 5
galchonok_14
11.08.2008 03:07
Ответить
Дааа, по приколу,5(мне нравится)
maj4ik
11.08.2008 03:08
Ответить
ни фига себе!! 55
bart
11.08.2008 03:09
Ответить
И что, правда вкусно?Надо попробовать,действительно прикольно.
nata196277
11.08.2008 03:11
Ответить
Из молодых кабачков варенье варила, по идее из огурцов варенье понежней будет. В кабачковое я добавляла апельсин. Поэтому верю, что варенье вкусное. +5
kudrina
11.08.2008 03:12
Ответить
Интересно! 5+ !
lorxen1
11.08.2008 03:12
Ответить
Юр,то что ты приготовил варенье,обалдеть можно,МОЛОДЕЦ--5+++,я никогда в своей жизни не готовила его,но вот ела,вкусно,мама моей подруги делала и ты прав,огурцы она брала твердые и не перезревшие
mari2020
11.08.2008 03:12
Ответить
Смело!!! Варенье с маленьких баклажанчиков в Израиле готовят.Вначале боялась даже попробовать,а оказалось очень вкусно.Может быть и с огурцами так же?Кто его знает?Надо попробовать. За оригинальность и смелость 5!!! И спасибо за клип!Понравился.
lorxen1
11.08.2008 03:19
Ответить
Юр,а песня старая Слова М. Исаковского Музыка М. Блантера,мой папа любил ее петь,но... Меня аж слеза прошибла,но потом рассмеялась,когда 3-й куплет прослушала,не слышала на украинской мове
makakulja
11.08.2008 03:20
Ответить
Я просто в шоке! Такого ещё не встречала! Обязателъно попробую сделатъ, чтобы шокировать кого-нибудь ещё... Спасибо за рецепт!
katerinka.kz
11.08.2008 03:23
Ответить
ну коли рецепт несложный, то маленько попробуем. чуточку на первый раз..
taldrik
11.08.2008 03:25
Ответить
интересненько, в первые слушу о таком варенье. За труды 5+:)
begi
11.08.2008 03:26
Ответить
Я остолбенела просто!!! Варенье из ОГУРЦОВ????!!!! Завтра побегу на рынок за огурцами! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И КЛИП!!!! От меня только 5++++++++++!!!!!
sweta1
11.08.2008 03:27
Ответить
каждый вечер-новый "шедевр"!молодец,Юрий!5!
ludmila
11.08.2008 03:28
Ответить
Ой..я наверно не решусь...как-то уж очень смело%), а тебе медаль "За отвагу"!
diabelek
11.08.2008 03:41
Ответить
А чего,имеет полнейшее право быть!У португальцев,к примеру,варенье из моркови - чуть ли не национальное блюдо :-)))) 5+ конечно :-))))
kidlog
11.08.2008 03:52
Ответить
...и я наверно отважусь такое сварить и попробовать, уж очень необычно %) 5+
ib1965
11.08.2008 03:56
Ответить
Спасибо большое за рецепт и песню!Ностальгически здорово!ПЯТЕРКИ за все!!!
luluput
11.08.2008 03:57
Ответить
Юра, спасибо за песню, так как таким вареньем я не увлекаюсь, когда-то пробовала, не понравилось.Хотя не спорю, может это и вкусное.
gootkaty
11.08.2008 04:27
Ответить
Никогда бы не подумала - огурцы не под водочку, а под чай! 5!!!!
Ответить
За клип и сочуствие событиям на Украине,спасибо! По рецепту.Моя соседка делала и делает ежегодно традиционную баночку варенья из огурцов.Они действительно перезревшие.Она их чистит от кожуры и семян.Режет мелкими кубиками.Фишка в конце приготовления,+ на самом кончике кончике ножа корица,+ одна гвоздика,+ сок лимона и апельсина.Получается полу варенье, полу сироп.От него исходит восточный аромат.Оно оригинальное и очень спецефическое.Но удивить им гостей можно здорово!Рецепт достойный! 5!
lualexa
11.08.2008 04:51
Ответить
Блюдо несложное, очень веселое. Прикол удался. Спасибо за доставленное удовольствие от песни.
Nathalya
11.08.2008 05:00
Ответить
Моя 5... Спасибо за посвящение в доп.информации...
Nathalya
11.08.2008 05:09
Ответить
А наши "поклонники" тем временем не дремлят... ( это я про оценки - не успела дописать сообщение, а тут уже покатилось, молча, тайком, быстро)
илоночка
11.08.2008 05:25
Ответить
lualexa Это не прикол,я тоже ела варенье из огурца,это оригинально и вкусно! Вам за рецепт 5
svetochk@
11.08.2008 07:05
Ответить
Ой, Юр!!! А я сначала подумала, что ты просто так собрался незаметно в клинику к Чаре :). А тут такой прикол!!! Да 5 с плюсом!!! И верю, что получится!! Я, этих гостей, уже чем только не добивала, благодаря сайту!!! А этим уж точно!!! Приеду, огурцов будет еще хватать для варенья!! И за клип 5. (Слушайте, я оторвана от мира, ну а на Украине-то что?)
vega
11.08.2008 09:10
Ответить
Так вот же оно-варенье. То, которое и я могу:) И сделаю. Юр, Очень хочется за доставленное тобой удовольствие поставить сразу много пятачков и сразу за все твои последние рецепты, которые какие-то "добрые" люди гнобят. Хоть бери, да регистрируйся под разными именами и оценки всем исправляй:)
zooz
11.08.2008 10:59
Ответить
Вот, здорово, про варенье из кабачков слышала и ела, могу подтвердить это вкусно и необычно, а с огурцами не доводилось пробовать. А почему бы и нет ;)
mara
11.08.2008 13:04
Ответить
Вот удивил, новый шедевр! Удивить гостей, хорошая мысль. Песню прослушала с удовольствием, вспомнила папочку, военный моряк...воевал...
piggy
11.08.2008 13:24
Ответить
Опять же Петр 1 своей невесте гостинец передавал - варенные в меду огурцы... Так что вполне...
nikachka
11.08.2008 13:49
Ответить
да........... неожиданно........ 5 за оригинальность!!!
fanny
11.08.2008 13:55
Ответить
Прикольно - это первое, что и мне пришло в голову, когда название рецепта прочла! Варить точно не буду, но за экспериментаторство 5!
ночка
11.08.2008 15:28
Ответить
Юра, продолжайте фантазии на тему варенья: помидоры, морковь, баклажаны...будете дегустатором экзотического варенья...потом расскажете нам. 5!
иринка
11.08.2008 15:35
Ответить
Из зеленых помидоров пробовала, из кабачков, из арбузных корок, из морковки... А вот огурцы как-то выпали... Это мысль. Спасибо!
lanarad
11.08.2008 15:46
Ответить
Сурово... Мамочка моя большой любитель эксперементов! В лазоревом детстве (летом между 4 и 5 классом) какая-то...добрая душа присоветовала ей испробовать вареньице из слив + миндаль + топленое масло. За добычу "миндаля" из абрикосовых косточек, травмы и потери умолчу. Не в них суть! Уточню, мамуля к заготовке деликатеса подошла серьезно, без полумер. Миру (мне и отцу) явились две 5-литровые банки жирной бурды. На официальной презентации шедевра папа изволили сказать правду, а я пискнула:"Ничего..." Долго ела я этот изыск...собственно, пока не кончилось... Такая вот грустная история о сладком. Юр, Вы поняли, что во всем прочем я всеми конечностями за новаторство, кроме варенья. Конский щавель вот с утреца вылизала с тарелочки (ново, бодряще - СПАСИБО!). И тут верю Вашему авторитетному слову, НО... "контузия", полученная в нежном возрасте исполнить не позволит... По-любому 5. Благодарю за чудесный клип! ;-)
maxa210976
11.08.2008 16:06
Ответить
Да-а-а! Из помидоров зеленых и красных ела, из кабачков тоже, но из огурцов, даже не слышала такого. Круто!
ats2230 309 05
11.08.2008 16:35
Ответить
как раз в тему!прибыли с дачи!Огурцов-много!А тут Вы со своим рецептиком!!!!А не наварить ли мне варенья????Все было из огурцов и салатики,и масочки и сок-а варенье,не было его НИКОГДА!А теперь будет!Спасибо!5
lualexa
11.08.2008 16:45
Ответить
илоночка, вообще-то рецепт начат со слова "прикол"! Для меня, это просто... - нет слов - такие варенья, уж извините. Я вот помру и не пойму для чего это все? Приезжайте в Волгоград, я вам по-дешевке абрикосиков найду, уж наварите и наедитесь! Только торопитесь, уже отходят.
ibra2
11.08.2008 17:10
Ответить
Юра вот это даааа!удивил так удивил! никогда о таком не слышала и не пробовала:) вот думаю-может тоже такое сварганить ,огурцов то сейчас валом! а тебе за смелость и труды от меня ПЯТЬ +++
bratyury
11.08.2008 17:38
Ответить
Люда, ну не расстраивайся так! Пройди по указанной мной ссылке, а если не хочешь, я процитирую: "Известно ли вам, что варенье – это исконно русское изобретение? Когда еще не знали на Руси сахара, зимой к чаю подавали ягоды в меду. Например, царь Иван Грозный, всем сладостям предпочитал огурцы в меду. Попробуйте – это, действительно вкусно! Да, вареньем по классическим рецептам никого не удивишь, но мы попробуем это сделать. В наших рецептах главное – овощи"... А piggy в комментарии и Петра Первого вспоминает. А не самые глупые люди были и не самые безденежные, ели-то по своему вкусу...
bratyury
11.08.2008 19:20
Ответить
В связи с уходом рецепта с главной странички вновь благодарю всех, особенно своих друзей, за оценки, комментарии и мнения.
irina75
12.08.2008 21:16
Ответить
Юра это для гурманов,очень удивил!!! а за песню спасибо!!! .....5!!!
adelija
14.08.2008 19:21
Ответить
ogo!!!zdorovo!!!5+++!;)
belovstar
16.08.2008 11:45
Ответить
необычно!!! молодец!!! 5 !попробую
45_natka
18.08.2008 22:12
Ответить
да ужжжж.... из кабачков едали и варили варенье.. а вот до огурцов не додумались :) Прикольно!
milaniy
01.09.2008 21:17
Ответить
прикольно-5
обжорка 2
03.09.2008 12:00
Ответить
Интересно. Урожай нынче огурцов большой. Обязательно попробую. Должно быть вкусно. 555+
dollysab
17.02.2009 17:31
Ответить
очень люблю это варенье5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели