ХЕ (из картошки)

Фото к рецепту: ХЕ (из картошки)

Ингредиенты

  • 10-12 картофелин(крупненьких),
  • 200-300 гр.мяса (в принципе любое на ваш вкус)-свинина или говядина,курица,
  • острый красный/чёрный перец,соль по вкусу,
  • 3-5 головок репч.лука(средних размеров),
  • растит.масло,
  • 2-3 ст.лож.уксусной эсенции 25%,
  • 3-4 зубка чеснока,
  • немного укропа,
  • *тёрка для корейской моркови

Способ приготовления

Картофель чистим и шинкуем(соломкой) на тёрке,

затем перелаживаем в дуршлаг и хорошенько нашу картошечку промываем,

в каструлю с кипящей,подсоленой водой закладываем картофель,

добавляем 2-3 ст.лож.уксуса и варим 10-12 мин.,помешивая,тут главное не переварить-картошка должна хрустеть!

Затем картофель опрокидываем на дуршлаг-даём стечь воде и перекладываем в другую посудину,

Тем временем соломкой нарезаем мясо(его лучше нарезать,когда оно слегка подморожено),

в раскалёную с растит.маслом сковороду забрасываем мясо-слегка подсаливаем

Масла не жалеем-мясо должно практически плавать в нём!

полукольцами нарезаем лук,как только мясо подрумянилось-добавляем к мясу лук,

лук припустился-готово!

К картофелю добавляем обжаренное мясо с луком,перец(кто любит поострее,тот ложит больше красного перца),

через чеснокодавку добавляем чеснок,

всё аккуратно перемешиваем,если вам кажется что получилось суховато-можете смело добавить ещё ложку-две растит.масла,маслом это блюдо не испортишь,

Я иногда добавляю немного укропчика,либо перья зелёного лучка нарезанного "соломкой"-зелень придаёт немного красочности.

Получается остренько,вкусненько,сытно!

Дополнительная информация

Я это блюдо делаю давно,нам оно очень нравиться!:)Это блюдо многие называют у нас ещё "корейской картошкой"! P.S:Если кто любит БЕЗ мяса-пожалуйста,процедура таже лишь луку побольше тогда и зелени-но это уже другой вариант;) а вот ещё вариант есть здесь- http://koolinar.ru/base/viewrecipe/27450 (змейка);)

5.04.6745236349484361.085
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Твой рецепт на страницах книги!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
96 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Интересный рецептик! 5+++

Ой, ну прям-таки из картошки, а 300 гр. мяса??? :) Для меня рецепт в новинку. Понравился. А мишутка вырезан умелыми руками из картофеля? А в красивой бутылочке что? Уксус? Красивая бутылочка. Я такие баночки и бутылочки называю "Мечта домохозяйки" :)

09.08.2008 21:58

в бутылочке уксус-эсенция 25%,а мишутка глиняный!;)

Хорошенький :)

Обожаю такое!5+++!

09.08.2008 22:24

интересно,надо попробовать,вкусненько--5+

Рецепт забираю, думаю, очень вкусно. Вам 555!!!

понравилось...просто...надо приготовить как-нибудь. 5!

09.08.2008 22:45

никогда не пробовала,а вам ..5!!!

09.08.2008 22:52

а я делаю такой салатик ,только вместо лука добавляю морковь,натёртую на такой же тёрке!Очень вкусный салат!55555

09.08.2008 23:14

А называется он Камдича...

Забираю! 55555555

Нет, ну если на то пошло у меня тоже такой салат есть, но я не знала, что у natawhv он уже был. Как мне быть, я выставила его гораздо позже :( А они у нас абсолютно идентичные, без мяса... А с мясом я не ела.

Никогда не пробовала! На вид и по описанию очень вкусно, а остренькое мы любим!Вам 5!

10.08.2008 00:33

Землячке 5+!

10.08.2008 00:38

вкусно! 55

10.08.2008 01:27

5! Но без мяса - ни-ни!

10.08.2008 01:28

И мне понравилась,только мне с мясом и без чеснока!5+

10.08.2008 02:39

Вкусный рецепт! 5+ !

Интересный рецепт, забираю!5

10.08.2008 02:54

Тааак...все в курсе и только я, как "фантик"... Бум исправлять! В репертуар! 5!

ух ты,как интересно!!!забрала,спасибо!Вам 5!

10.08.2008 03:42

Очень понравилась такая картошка! 5+++++++++! Спасибо за рецепт!

10.08.2008 03:55

От меня 5

10.08.2008 04:17

И мне ООЧЧЕЕНЬЬ понравилось это блюдо из картошки +300 гр мяса! Давно хотела попробовать. 5+ Угостите?

Eще такой не пробовала!

10.08.2008 23:40

очень нравиться!5!

Я только что прикупила такую терочку. Надо попробовать!

17.08.2008 07:18

салат обалденный!!!!!! я его очень люблю!!! 5+!!!

17.08.2008 07:19

салат обалденный!!!!!! я его очень люблю!!! 5+!!!

25.08.2008 14:25

какой красавчик!;)

а я такой салат выставляла под названием аля,корея.вкусно,знаем и готовим 5

16.09.2008 17:48

Танюш, слышишь голос? Это - я!

16.09.2008 21:08

необычно, в этом что-то есть, только пять:)))

16.09.2008 22:00

Желаю удачи на конкурсе!

я делаю такое,знаю,что вкусно,голосую

17.09.2008 02:30

Хе мне понравилось! Спасибо, надо испытать! Удачи на конкурсе!

17.09.2008 04:22

Голосую!

мой голос!!! :)

17.09.2008 19:50

и я голосую!

вкусно и дешево

вкусно и дешево

вкусно и дешево

Интересный рецепт забираю,придется правда без мяса готовить ,но и с мясом обязательно попробую.555

Понравился мне такой рецептик , забираю ! Спасибо , а Вам 5 +++++++ :)

офигеть, сколько в нем масла.... это уже не салатик по-моему, а холодный ужин :) хотя вроде вкусно.. ) а вот с русским языком у Вас совсем тяжело...

20.10.2008 13:31

savage_sun, фигеть не надо !;) это холодная закуска - это салат ! а масло картошке не мешает ,проверено!:)

22.10.2008 00:51

Спасибо, что напомнили, я делал такой салат много лет назад, только туда еще добавлялась морская капуста. обязательно сделаю снова.

22.10.2008 00:54

И еще! Если хотите чтобы мясо было как в китайском ресторане, мягким и нежным, перед тем как его обжаривать, обваляйте его слегка в крахмале смешанном с солью и ч.перцем, а масло в сковороде должно быть очень хорошо раскаленным

06.11.2008 15:15

Давно я этот рицепт искала.Спосибки+++5.Забираю

Спасибоб очень вкусно подучилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...