Феттучини с грибами и семгой

Фото к рецепту: Феттучини с грибами и семгой

Ингредиенты

  • 350гр. шампиньонов
  • 400 гр. семги (охлажденной)
  • 200 мл. сливок 20% жирности
  • 100 гр. сыра Дор блю
  • 400 гр. макарон Феттучини со шпинатом
  • 50 мл. сухого белого вина
  • сливочное масло, соль, белый перец

Способ приготовления

В глубокой, большой сковороде растапливаем сливочное масло, нарезаем грибы, выкладываем на сковороду и накрываем крышкой.

Пока грибы тушаться, нарезаем кубиками семгу. Грибы жарим до полуготовности и добавляем семгу.

Пока грибы с семгой жарятся, в глубокую и небольшую сковороду выливаем сливки, пока сливки прогреваются разминаем вилкой сыр (чтобы легче растопился).

Помешивая сливки (чтобы не закипели) добавляем сыр и помешивая нагреваем дольше. Соус должен быть однородным и не должен закипеть.

Открываем крышку с грибами и семгой и добавляем 50 мл. сухого белого вина.

После того как соус загустел, снимаем с огня и как только выпарится вино выливаем соус в грибы с семгой, солим, перчим по-вкусу.

Ставим воду для феттучини, варим слегка "аль денте".

Отваренные феттучини выкладываем в сковороду к грибам с семгой в соусе, осторожно перемешиваем и немного тушим все вместе минутки 3.

Выключаем, раскладывам по тарелкам и все... приятного аппетита :)


5.04.5736572297479191.031
ki$a

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

4you
4you
09.08.2008 18:28

Ничего себе!!! Наверное очень вкусно :)

garpiya
garpiya
09.08.2008 18:37

нет слов :)

bart
bart
09.08.2008 18:53

Жаль пошаговых нет,хоть посмотрела бы что это за макароны такие:( 5

gootkaty
gootkaty
09.08.2008 19:08

5! Красиво! А макароны эти - широкая слегка закрученная лапша, разноцветная.

lorxen1
lorxen1
09.08.2008 19:57

вкусно конечно-5+ у меня тоже есть 2 рецепта Феттучинни

pennelope

Вкусно!!! Отличный рецептик!!!555

lanarad
lanarad
09.08.2008 20:10

Паста!!! Порадую себя! 5.

веданта

БЕЛЛИССИМО! 555555

maj4ik
maj4ik
09.08.2008 20:18

должно быть вкусно!! 55

фаерс

Изумительные зелёные феттучини!!! Вы умничка! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт