Рыбные стейки на гриле

Конечно! Ниже приведены ориентировочные расчёты по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.

Ингредиенты:

• 5 рыбных стейков (предположим, что это форель или лосось, средний стейк около 150 г)
• 4 ст.л. растительного масла (примерно 14 г на ст.л.)
• сок 1 лимона
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. сливочного масла
• соль, перец, перец чили, провансальские травы — минимально значимы по калорийности

Расчёт:

1. Рыбные стейки (по ориентиру):

• Общее вес: 5 x 150 г = 750 г
• Калорийность: примерно 210 ккал на 100 г
• Итого: 750 г × 2.1 ккал = 1575 ккал

Белки: 20 г на 100 г → 750 г × 20 г / 100 г = 150 г
Жиры: 13 г на 100 г → 750 г × 13 г / 100 г = 97.5 г
Углеводы: около 0 г — рыба практически не содержит углеводов

2. Растительное масло:

• 4 ст.л. × 14 г = 56 г
• Калорийность: 884 ккал на 100 г
• ИТОГО: 56 г × 8.84 ккал = 495 ккал

Белки: 0 г
Жиры: 56 г
Углеводы: 0 г

3. Лимонный сок:

• 1 лимон (среднестатистический): ~30 мл сока
• Калорийность: около 22 ккал на 100 мл
• ИТОГО: 30 мл × 0.22 ккал/мл = 7 ккал

Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 7 г

4. Чеснок:

• 1 зубчик (примерно 3 г)
• Калорийность: 4 ккал на 1 г
• ИТОГО: 3 г × 4 ккал = 12 ккал

Белки: 0.2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г

5. Сливочное масло:

• 1 ст.л. = 14 г
• Калорийность: 717 ккал на 100 г
• ИТОГО: 14 г × 7.17 ккал/г = 100 ккал

Белки: 0.1 г
Жиры: 11.5 г
Углеводы: 0 г

Итоговые показатели (примерно):

Если хотите более точный или адаптированный под конкретный вид рыбы, уточняйте.