Холодец - "закусон"

• свиная рулька
• майонез
• горчица
• кетчуп
• лук порей

5 часов варила свиную рульку и копыта+немного говядины+3 морковки

Всё что без костей порубила на комбайне ножом

В верхней(первой по очереди)части бульон смешивала с майонезом и горчицей с зёрнами горчицы

Во второй(красной)части бульон смешала с майонезом и кетчупом,разложила по краям лук порей

В третьем слое просто бульон,горошек

Четвёртый(последний без мяса)бульон+майонез+много чеснока+перец+горчица(для того,чтобы кусок горчицей не мазать!)

По времени между заливкой слоёв в холодильнике держала 25 минут