Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение"

Ингредиенты

  • куриные части любые (у меня было 2 окорочка)
  • морковь 1 шт
  • петрушка и укром по пару веточек
  • яйцо 1 шт
  • холодная вода 2 ст.л. и отдельно 1 ст
  • манная крупа 1 ст.л.
  • мука 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Из курицы отварить прозрачный бульон, постоянно снимая шум. Подсолить.

2. В бульон потереть морковь на крупной тёрке.

3. Готовую курицу вынуть из бульона и порубить на кусочки.

4. В пиалоку вбить яйцо, добавить 2 ст ложки холодной воды, муку, затем манку. посолитьпоперчить и тщательно вымешать.

5. Берём чайную ложечку окунаем её в стакан с холодной водой, затем набираем немного теста и опускаем ложку в бульон. Если так проделывапть каждый раз, то клёцки будут соскальзывать в кипящий бульон за долю секунды не задерживаясь на ложке.

6. Брать тесто по капелько потому как в процессе варки оно увеличивается.

7. Засыпать бульон зеленью, дать покипеть и выключить.

8. Подавать засыпав в тарелку рубленую курочку.

Пошаговые фото рецепта

Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 1Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 2Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 3Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 4Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 5Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 6Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 7Супчик с украинскими клёцкаи " кулинарное вдохновение": фото шаг 8

Дополнительная информация

Супчик получается очень нежный и красивый. Деткам да и взрослым будет вкусно и полезно :-)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

klassik173
05.08.2008 23:28
Ответить
И супчик, и клецки и даже тарелочка - прелесть! Ты нас сегодня балуешь по полной программе! Я пошла спать, если что в моё отсутствие выствлять будешь - оставь мне на утро. :) Пятёрочка!!!!
sweta1
05.08.2008 23:29
Ответить
очень нежный и красивый cупчик,5!
нет слов
05.08.2008 23:29
Ответить
Спасибо Настёнушка. Обязательно тебе оставлю :-)
винница
05.08.2008 23:34
Ответить
Ах, хорош супец
maj4ik
05.08.2008 23:35
Ответить
и опять у тебя вкуснятинка!!! 555
pennelope
05.08.2008 23:36
Ответить
Божественный супец! Ленусь, кто ж тебя так вдохновил?;)
jjak
05.08.2008 23:55
Ответить
Лен, очень вкусный супчик!!!:) Тока вот у тебя дубляж пошел с п.2;)
змейка
05.08.2008 23:56
Ответить
...Ленчик, дважды повторила, это для "особо одаренных" :) Хорош супец! Красив получился!
нет слов
06.08.2008 00:01
Ответить
Ой спасибо девочки, я и не заметила. Уже исправила :-)
nata196277
06.08.2008 00:09
Ответить
С манкой клецки еще не пробовала. +5
lualexa
06.08.2008 00:11
Ответить
Великолепный супчик. Перые блюда, практически не ем, но Ваш супчик обязательно приготовлю. На картинке - произведение искусства, просто идеально, без сомнения вкусно!
sai
06.08.2008 00:11
Ответить
нежный, лёгкий, класс,5
mamuka
06.08.2008 00:13
Ответить
Вам 555! а клёцки ещё можно подкрасить...
ibra2
06.08.2008 00:14
Ответить
люблю такие супчики! вкусный,легкий и как красиво выглядет!5+
челночок
06.08.2008 03:06
Ответить
С клецками обажаю,правда манку ни разу не добавляла.55555
irina75
06.08.2008 04:25
Ответить
Лен отличный супчик...5+!!!
izumrud
06.08.2008 12:36
Ответить
5+!молодец!
gmarina
06.08.2008 15:21
Ответить
Мне очень нравятся рецепты, которые вы выставляете. Спасибо!5+ И для меня главное, что не сложно.
lanarad
06.08.2008 20:00
Ответить
5! Роскошно! Стыдно признаться, но мне, коренной "кацапке" манка в галушках - новость... Беру на пробу! Спасибо!
alexegos
11.08.2008 22:05
Ответить
5+++ Очень интересненько, у мня сын просто балдеет от куриного бульенчика с лапшой, но после ее готовки руки болят, обязательно сделаю
katyushka
29.01.2009 22:28
Ответить
Забираю ваш супчик для лапочки дочки! Вам 5!
лёлька 24
21.08.2009 17:44
Ответить
я в восторге у меня муж любит когда все красиво а этот супец радует глаз и вкусовые рецепторы. Мы говорим спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели