Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Супчик с украинскими клёцкаи кулинарное вдохновение

Приготовьте супчик с украинскими клёцками и куриными окорочками. Используйте морковь, петрушку, яйцо, манную крупу и муку для кулинарного вдохновения!

Продукты

куриные части любые (у меня было 2 окорочка)
морковь 1 шт
петрушка и укром по пару веточек
яйцо 1 шт
холодная вода 2 ст.л. и отдельно 1 ст
манная крупа 1 ст.л.
мука 2 ст.л

Пошаговый способ приготовления

1. Из курицы отварить прозрачный бульон, постоянно снимая шум. Подсолить.

2. В бульон потереть морковь на крупной тёрке.

3. Готовую курицу вынуть из бульона и порубить на кусочки.

4. В пиалоку вбить яйцо, добавить 2 ст ложки холодной воды, муку, затем манку. посолитьпоперчить и тщательно вымешать.

5. Берём чайную ложечку окунаем её в стакан с холодной водой, затем набираем немного теста и опускаем ложку в бульон. Если так проделывапть каждый раз, то клёцки будут соскальзывать в кипящий бульон за долю секунды не задерживаясь на ложке.

6. Брать тесто по капелько потому как в процессе варки оно увеличивается.

7. Засыпать бульон зеленью, дать покипеть и выключить.

8. Подавать засыпав в тарелку рубленую курочку.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4592

Понравилось: 47

Автор: нет слов

Создан: 05 августа 2008, 23:26

Каталоги: Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Супчик получается очень нежный и красивый. Деткам да и взрослым будет вкусно и полезно :-)

И супчик, и клецки и даже тарелочка - прелесть! Ты нас сегодня балуешь по полной программе! Я пошла спать, если что в моё отсутствие выствлять будешь - оставь мне на утро. Пятёрочка!!!!

sweta1

05 августа 2008, 23:29

очень нежный и красивый cупчик,5!

нет слов

05 августа 2008, 23:29

Спасибо Настёнушка. Обязательно тебе оставлю :-)

винница

05 августа 2008, 23:34

Ах, хорош супец

maj4ik

05 августа 2008, 23:35

и опять у тебя вкуснятинка!!! 555

pennelope

05 августа 2008, 23:36

Божественный супец! Ленусь, кто ж тебя так вдохновил?

jjak

05 августа 2008, 23:55

Лен, очень вкусный супчик!!! Тока вот у тебя дубляж пошел с п.2

змейка

05 августа 2008, 23:56

...Ленчик, дважды повторила, это для "особо одаренных" Хорош супец! Красив получился!

нет слов

06 августа 2008, 00:01

Ой спасибо девочки, я и не заметила. Уже исправила :-)

nata196277

06 августа 2008, 00:09

С манкой клецки еще не пробовала. +5

lualexa

06 августа 2008, 00:11

Великолепный супчик. Перые блюда, практически не ем, но Ваш супчик обязательно приготовлю. На картинке - произведение искусства, просто идеально, без сомнения вкусно!

sai

06 августа 2008, 00:11

нежный, лёгкий, класс,5

mamuka

06 августа 2008, 00:13

Вам 555! а клёцки ещё можно подкрасить...

ibra2

06 августа 2008, 00:14

люблю такие супчики! вкусный,легкий и как красиво выглядет!5+

челночок

06 августа 2008, 03:06

С клецками обажаю,правда манку ни разу не добавляла.55555