N... фаршированные шапминьоны

Ингредиенты

соевый соус "сэн сой" с грибами
майонез
лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки очищаем от панциря, маринуем в соевом соусе с добавлением лимонного сока 15-20 минут.

Отделяем ножки шампиньонов от шляпок (ножки убрать в морозилку, они буду использованы в других блюдах).

В шляпку шампиньона закладываем креветку (если щдяпка большая, а креветка маленькая - то 2 шт.), добавляем каплю соевого соуса, каплю майонеза, кусочек помидора (в связи с его отсутствием можно каплю томатного соуса или кетчупа), посыпаем тертым сыром.

Фаршированные шляпки складываем в сковородку, наливаем немного воды и ставим в духовку на 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Шляпки в духовке. Я ВАМ пишу... Ждите фото готового блюда. Я уже ощущаю аромат, а ВЫ, мои дорогие?

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

А я такого блюда нигде не встречал. Порой готовил шляпки шампиньонов на гриле или в духовке, мне никогда не нравилось: твёрдо, сухо. Но вот с креветками интересный вариант. А можно пару слов о вкусе блюда - имею в виду, грибной, креветочный преобладают, или сбалансированный? И ещё, пожалуйста, поставь основной снимок и в пошаговые, чтобы можно было его рассмотреть с увеличением.

vega

03.08.2008 14:48

Ответить

Отличные шляпки. Обязательно попробую. В пару шляпок добавлю чеснока немножко. Для эксперимента. Спасибо за рецепт. 5!

lualexa

03.08.2008 14:55

Ответить

Шляпки сочные получаются, правда упругие и вкус вчера был именно сбалансированный, мне кажется, одинаково ни одно блюдо не получается, хоть каждый день готовь из одних и тех же продуктов, как дважды в одну и ту же воду не войдешь...

03.08.2008 15:14

Спасибо, понял.

03.08.2008 16:19

Вам 5! Для bratyury(как для друга): чтобы фаршированные шампиньоны были сочными, я их не ставлю в духовку, а на сковородочку, под крышечку и чуть водички. У меня есть рецепт такой, только с другим фаршем. Мои сочные, даже когда уже остывшие, но под пивко вариант lualexa безусловно лучше!

lualexa

03.08.2008 16:47

Ответить

Если Вы, origa не заметили, я тоже в сковородку лью воду, шампиньоны сначала пропариваются, а потом запекаются под сыром и не высыхают, внутри креветки в соусе получаются, особенно если положили кусочек помидора.

03.08.2008 16:47

Вкуснятинка!5

03.08.2008 17:05

я уже представляю какие они вкусненькие! просто супер молодчинка!

bratyury

04.08.2008 05:18

Ответить

origa, записал... lualexa, догнал... Ну, осталось только попробовать.