Креветки очищаем от панциря, маринуем в соевом соусе с добавлением лимонного сока 15-20 минут.
Отделяем ножки шампиньонов от шляпок (ножки убрать в морозилку, они буду использованы в других блюдах).
В шляпку шампиньона закладываем креветку (если щдяпка большая, а креветка маленькая - то 2 шт.), добавляем каплю соевого соуса, каплю майонеза, кусочек помидора (в связи с его отсутствием можно каплю томатного соуса или кетчупа), посыпаем тертым сыром.
Фаршированные шляпки складываем в сковородку, наливаем немного воды и ставим в духовку на 20 минут.
Ну, что ж, в связи с великолепной работой сайта, шампиньончики съедены (за 2.5 часа), пиво выпито. Было вкусно, я вам скажу, но одиноко без всех вас. С Днем десантника!
А я такого блюда нигде не встречал. Порой готовил шляпки шампиньонов на гриле или в духовке, мне никогда не нравилось: твёрдо, сухо. Но вот с креветками интересный вариант. А можно пару слов о вкусе блюда - имею в виду, грибной, креветочный преобладают, или сбалансированный? И ещё, пожалуйста, поставь основной снимок и в пошаговые, чтобы можно было его рассмотреть с увеличением.
Шляпки сочные получаются, правда упругие и вкус вчера был именно сбалансированный, мне кажется, одинаково ни одно блюдо не получается, хоть каждый день готовь из одних и тех же продуктов, как дважды в одну и ту же воду не войдешь...
Вам 5! Для bratyury(как для друга): чтобы фаршированные шампиньоны были сочными, я их не ставлю в духовку, а на сковородочку, под крышечку и чуть водички. У меня есть рецепт такой, только с другим фаршем. Мои сочные, даже когда уже остывшие, но под пивко вариант lualexa безусловно лучше!
Если Вы, origa не заметили, я тоже в сковородку лью воду, шампиньоны сначала пропариваются, а потом запекаются под сыром и не высыхают, внутри креветки в соусе получаются, особенно если положили кусочек помидора.
