Торт "яночка" (так назвала моя бабушка)

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для вашего рецепта.

Информация по продуктам:

1. Яйца (4 шт.)
   
2. Калории: 68 ккал/шт. → 272 ккал
   
3. Белки: 6 г/шт. → 24 г
   
4. Жиры: 5 г/шт. → 20 г
   

5. Углеводы: 0.6 г/шт. → 2.4 г

6. Сахар (1 ст. = примерно 200 г)

7. Калории: 400 ккал/100 г → 800 ккал

8. Белки: 0 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: 100 г/100 г → 200 г

11. Мука (1 ст. = примерно 125 г)

12. Калории: 364 ккал/100 г → 455 ккал

13. Белки: 10.3 г/100 г → 12.9 г

14. Жиры: 1 г/100 г → 1.25 г

15. Углеводы: 76 г/100 г → 95 г

16. Кофе с сахаром (2 ст.л. = примерно 30 г)

17. Калории: 16 ккал/1 ст.л. кофе; сахар — 16 ккал/л. → всего около 50 ккал (соус с сахаром)

18. Белки: 0 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: примерно 12 г (сахар)

21. Кислое варенье (3-4 ст.л., возьмем 4 ст.л. = примерно 60 г)

22. Калории: около 250 ккал/100 г → 150 ккал

23. Белки: 0 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: примерно 60 г/100 г → 36 г

26. Масло (предположим 50 г)

27. Калории: 717 ккал/100 г → 358.5 ккал

28. Белки: 0.9 г/100 г → 0.45 г

29. Жиры: 81 г/100 г → 40.5 г

30. Углеводы: 0 г

31. Разрыхлитель (1 ч.л. ≈ 5 г)

32. Калории: около 0-2 ккал

33. Белки: 0 г

34. Жиры: 0 г

35. Углеводы: 1 г

Для крема:

1. Мягкое сливочное масло (200 г)
   
2. Калории: 717 ккал/100 г → 1434 ккал
   
3. Белки: 0.85 г/100 г → 1.7 г
   
4. Жиры: 81 г/100 г → 162 г
   

5. Углеводы: 0.1 г/100 г → 0.2 г

6. Тёплый кофе (4-5 ст.л. ≈ 75 г)

7. Калории: около 10-15 ккал (минимально)

8. Сахар (0.5 ст. = примерно 100 г)

9. Калории: 400 ккал/100 г → 400 ккал

Итоговая сумма по продуктам:

Общие показатели:

Калории:
272 + 800 + 455 + 50 + 150 + 358.5 + 2 + 1434 + 12.5 + 400 = 3934 ккал

Белки:
24 + 0 + 12.9 + 0 + 0 + 0.45 + 0 + 1.7 + 0 + 0 = 39.75 г

Жиры:
20 + 0 + 1.25 + 0 + 0 + 40.5 + 0 + 162 + 0 + 0 = 223.25 г

Углеводы:
2.4 + 200 + 95 + 12 + 36 + 0 + 1 + 0.2 + 2.5 + 100 = 449.8 г

Итоговая КБЖУ на всё тесто + крем:

• Калории: примерно 3934 ккал
  
• Белки: около 40 г
  
• Жиры: около 223 г
  
• Углеводы: около 450 г

Этот расчет примерный и зависит от точных размеров порций и продуктов, используемых в конкретных изделиях.