Торт яночка так назвала моя бабушка
Приготовьте нежный торт "Яночка" по рецепту бабушки! Для теста используем яйца, сахар, муку, кислое варенье и тёплый кофе. Идеальный десерт для праздника!
Продукты
- для теста:
- яйцо - 4
- сахар - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- теплый кофе с сахаром - 2 ст.л.
- кислый варенье - 3-4 ст.л.
- масло
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- для крема:
- сливочное масло - 200 г
- теплый кофе - 4-5 ст.л.
- сахар - 0.5 ст.
Пошаговый способ приготовления
яйца отделить желтки от белков.
сначала взбить желтки, затем взбить белки, до пышной пены и всыпать понемногу сахар всё время взбивая.
затем влить взбитые желтки,опять всё время взбивая.
постепенно всыпать 1 стакан муки и 1 ч. л. Разрыхлителя и хорошенько размешать.
форма для выпечки должна быть тёплой и промазанной маслом, духовка должна быть предварительно нагрета.
осторожно влить всю массу в форму для выпечки.
печь сначала 15 минут на медленном огне (100°). затем 20-25 минут на среднем огне (150°).
когда будет готово (отставать от краёв и цвет будет золотистый) выключить духовку и оставить торт на 10 минут.
вынуть, пропитать кофе с сахаром.
взбить крем.
когда торт остынет, разрезать вдоль на два коржа. нижнюю часть промазать кислым вареньем, закрыть вторым коржом,
смазать сверху и с боков кремом.
украсить верх торта по вкусу.
приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 августа 2008, 01:25
02 августа 2008, 01:30
02 августа 2008, 01:41
02 августа 2008, 02:20
02 августа 2008, 03:02
02 августа 2008, 03:11
02 августа 2008, 03:44
02 августа 2008, 03:44
02 августа 2008, 04:39
02 августа 2008, 05:12
02 августа 2008, 08:53
02 августа 2008, 08:55
02 августа 2008, 14:45
02 августа 2008, 21:55
02 августа 2008, 22:11
03 августа 2008, 23:50
04 августа 2008, 16:41
18 августа 2008, 21:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти