Торт "яночка" (так назвала моя бабушка)

Ингредиенты

  • для теста:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 2 ст.л. тёплого кофе с сахаром (готового для употребления)
  • 3-4 ст.л. кислого варенья (дикая брусника)
  • масло
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для крема:
  • 200 гр. сливочное масло (мягкого)
  • 4-5 ст.л. тёплого кофе (готового для употребления)
  • 0,5 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

яйца отделить желтки от белков.

сначала взбить желтки, затем взбить белки, до пышной пены и всыпать понемногу сахар всё время взбивая.

затем влить взбитые желтки,опять всё время взбивая.

постепенно всыпать 1 стакан муки и 1 ч. л. Разрыхлителя и хорошенько размешать.

форма для выпечки должна быть тёплой и промазанной маслом, духовка должна быть предварительно нагрета.

осторожно влить всю массу в форму для выпечки.

печь сначала 15 минут на медленном огне (100°). затем 20-25 минут на среднем огне (150°).

когда будет готово (отставать от краёв и цвет будет золотистый) выключить духовку и оставить торт на 10 минут.

вынуть, пропитать кофе с сахаром.

взбить крем.

когда торт остынет, разрезать вдоль на два коржа. нижнюю часть промазать кислым вареньем, закрыть вторым коржом,

смазать сверху и с боков кремом.

украсить верх торта по вкусу.

приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "яночка" (так назвала моя бабушка): фото шаг 1Торт "яночка" (так назвала моя бабушка): фото шаг 2Торт "яночка" (так назвала моя бабушка): фото шаг 3Торт "яночка" (так назвала моя бабушка): фото шаг 4Торт "яночка" (так назвала моя бабушка): фото шаг 5Торт "яночка" (так назвала моя бабушка): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
02.08.2008 01:25
Ответить
Замечательный тортик!555!;)
bart
02.08.2008 01:30
Ответить
аппетитный тортик красивый.5+
radugalena
02.08.2008 01:41
Ответить
Брусничный вкус не повторим! Спасибо! 5! ;)
kidlog
02.08.2008 02:20
Ответить
Вкусный пирожок ;) 5!
sai
02.08.2008 03:02
Ответить
poprobuem, obesjaet bit na 5
челночок
02.08.2008 03:11
Ответить
хороший тортик!555!
пики
02.08.2008 03:44
Ответить
Пятёрочка!
maj4ik
02.08.2008 03:44
Ответить
думаю вкусно!!! 5
физичка
02.08.2008 04:39
Ответить
Вам 5!
makakulja
02.08.2008 05:12
Ответить
Просто и вкусно! 5 из Гамбурга!
vega
02.08.2008 08:53
Ответить
Бабушки знают толк в вкусностях. 5.
рыжаятигра
02.08.2008 08:55
Ответить
Замечательно! Через месяц попробую - как раз брусника на окрестных сопках созреет.
мама макса
02.08.2008 14:45
Ответить
Здорово!!!
Nataliya Mashika
02.08.2008 21:55
Ответить
интересный рецептик! :) +5
jana.s.
02.08.2008 22:11
Ответить
большое спасибо за отзови. я очень рада что понравилось. :-)
sweta1
03.08.2008 23:50
Ответить
Замечательно!5!
anchen
04.08.2008 16:41
Ответить
очень аппетитненько! молодец! 5!
nadezda060680
18.08.2008 21:56
Ответить
очень вкусно 5+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели