Вход | Регистрация
Салат по - казахский.
Салат по-казахски с мякотью говядины, консервированным горошком, яблоком и вареными овощами. Подается с майонезом, сметаной и зеленью укропа.
Ингредиенты
- мякоть говядины – 250 г
- консервированный горошек – 40 г
- яблоко – 40 г
- растительное масло – 20 г
- вареная морковь – 1 шт.
- соленый огурец – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- вареный картофель – 2 клубня.
- майонез – 2 ст.л.
- сметана – 2 ст.л.
- молоко – 1 ст.л.
- соль, специи
- зелень укропа.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо натрите солью и специями, выложите на смазанный маслом
противень и поджарьте в духовке.
Охладите.
Нарежьте тонкими кубиками,
оставьте часть для оформления.
Картофель, морковь, огурец и яблоко нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте горошек, заправьте сметаной, майонезом, перцем, солью и перемешайте.
Яйцо взбейте с молоком, посолите, смажьте форму маслом и
приготовьте омлет.
Салат выложите горкой в салатник, сверху положите омлет, оформите ломтиками мяса, яблоками и зеленью.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам:
1. Мякоть говядины – 250 г
- Калории: 250 г × примерно 217 ккал/100 г = 542,5 ккал
- Белки: 250 г × 26 г/100 г = 65 г
- Жиры: 250 г × 12 г/100 г = 30 г
- Углеводы: 0 г (мясо практически без углеводов)
2. Консервированный горошек – 40 г
- Калории: примерно 40 г × 42 ккал/100 г = 16,8 ккал
- Белки: 40 г × 3 г/100 г = 1,2 г
- Жиры: 40 г × 0.4 г/100 г = 0,16 г
- Углеводы: 40 г × 7 г/100 г = 2,8 г
3. Яблоко – 40 г
- Калории: примерно 40 г × 52 ккал/100 г = 20,8 ккал
- Белки: 40 г × 0,3 г/100 г = 0,12 г
- Жиры: 40 г × 0,2 г/100 г = 0,08 г
- Углеводы: 40 г × 14 г/100 г = 5,6 г
4. Растительное масло – 20 г
- Калории: 20 г × 884 ккал/100 г = 176,8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
5. Вареная морковь – 1 шт. (примерно 70 г)
- Калории: 70 г × 41 ккал/100 г = 28,7 ккал
- Белки: 70 г × 0,9 г/100 г = 0,63 г
- Жиры: 70 г × 0,2 г/100 г = 0,14 г
- Углеводы: 70 г × 10 г/100 г = 7 г
6. Соленый огурец – 1 шт. (примерно 50 г)
- Калории: 50 г × 11 ккал/100 г = 5,5 ккал
- Белки: 50 г × 0,6 г/100 г = 0,3 г
- Жиры: 50 г × 0 г/100 г = 0 г
- Углеводы: 50 г × 2 г/100 г = 1 г
7. Яйцо – 1 шт. (примерно 50 г)
- Калории: примерно 72 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.4 г
8. Вареный картофель – 2 клубня (около 150 г каждого, всего 300 г)
- Калории: 300 г × 77 ккал/100 г = 231 ккал
- Белки: 300 г × 2 г/100 г = 6 г
- Жиры: 300 г × 0.1 г/100 г = 0.3 г
- Углеводы: 300 г × 17 г/100 г = 51 г
9. Майонез – 2 ст.л. (примерно по 15 г, итого 30 г)
- Калории: 30 г × Marquis 680 ккал/100 г = 204 ккал
- Белки: 30 г × 1 г/100 г = 0,3 г
- Жиры: 30 г × 74 г/100 г = 22,2 г
- Углеводы: 30 г × 2 г/100 г = 0,6 г
10. Сметана – 2 ст.л. (примерно 30 г)
- Калории: 30 г × 206 ккал/100 г = 61,8 ккал
- Белки: 30 г × 2,8 г/100 г = 0,84 г
- Жиры: 30 г × 20 г/100 г = 6 г
- Углеводы: 30 г × 3 г/100 г = 0,9 г
11. Молоко – 1 ст.л. (примерно 15 г)
- Калории: 15 г × 42 ккал/100 г = 6,3 ккал
- Белки: 15 г × 3,4 г/100 г = 0,51 г
- Жиры: 15 г × 1 г/100 г = 0,15 г
- Углеводы: 15 г × 5 г/100 г = 0,75 г
12. Зелень укропа – небольшое количество (примерно 10 г)
- Калории: примерно 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.7 г
Итоговая сумма:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калории | ≈ 1078 ккал |
| Белки | ≈ 75,75 г |
| Жиры | ≈ 63,43 г |
| Углеводы | ≈ 69,65 г |
Это приблизительная оценка, точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и условий приготовления.
