Салат по - казахский.

• мякоть говядины – 250 гр.
• консервированный горошек – 40 гр.
• яблоко – 40 гр.
• растительное масло – 20 гр.
• вареная морковь – 1 шт.
• соленый огурец – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• вареный картофель – 2 клубня.
• майонез – 2 ст.л.
• сметана – 2 ст.л.
• молоко – 1 ст.л.
• соль, специи
• зелень укропа.

Мясо натрите солью и специями, выложите на смазанный маслом

противень и поджарьте в духовке.

Охладите.

Нарежьте тонкими кубиками,

оставьте часть для оформления.

Картофель, морковь, огурец и яблоко нарежьте ломтиками.

Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте горошек, заправьте сметаной, майонезом, перцем, солью и перемешайте.

Яйцо взбейте с молоком, посолите, смажьте форму маслом и

приготовьте омлет.

Салат выложите горкой в салатник, сверху положите омлет, оформите ломтиками мяса, яблоками и зеленью.