Салат по - казахский.

• Мякоть говядины – 250 гр.
• Консервированный горошек – 40 гр.
• Яблоко – 40 гр.
• Растительное масло – 20 гр.
• Вареная морковь – 1 шт.
• Соленый огурец – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Вареный картофель – 2 клубня.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Молоко – 1 ст.л.
• Соль, специи – по вкусу.
• Зелень укропа.

Мясо натрите солью и специями, выложите на смазанный маслом

противень и поджарьте в духовке.

Охладите.

Нарежьте тонкими кубиками,

оставьте часть для оформления.

Картофель, морковь, огурец и яблоко нарежьте ломтиками.

Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте горошек, заправьте сметаной, майонезом, перцем, солью и перемешайте.

Яйцо взбейте с молоком, посолите, смажьте форму маслом и

приготовьте омлет.

Салат выложите горкой в салатник, сверху положите омлет, оформите ломтиками мяса, яблоками и зеленью.