Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог фруктовый необычный

Вкусный фруктовый пирог "необычный" с мягкими сливами и абрикосами, печеньем, растопленным маргарином, яйцами, молоком и ванилью – идеальный десерт!

Продукты

печенье – 250 г.
растопленный маргарин – 80-100 г.
фрукты мягкие (у меня слива, абрикос) – 400 г.
яйца – 2 шт.
сахар – 1 ст.
масло/маргарин растопленные – 100 г.
молоко – 1,5 ст.
сода – 1,5 ч.л.
ваниль – 2 ч.л.
мука – 2 ст.

Пошаговый способ приготовления

Печенье (я брала песочное с шоколадной прослойкой) измельчить в блендере, смешать с маргарином и сформировать корж прямо в форме (26 см.). Немного припечь в разогретой духовке (5-8 мин).

Фрукты вымыть, удалить косточки и измельчить в блендере. Яйца взбить с сахаром, добавить фруктовое пюре, маргарин/масло, молоко, соду, ваниль. Перемешиваем. Всыпаем муку и еще раз хорошо перемешиваем. Выливаем на корж и возвращаем в духовку на 50 минут – час. (до затвердевания).

Вынимаем из формы (лучше брать разъемную) и заливаем горячим абрикосовым джемом – для блеска.