Испанский десерт из молока (leche frita)

Ингредиенты

  • пол литра молока
  • 6 ст.л. кукурузный муки
  • 100 гр. сахара
  • 1 лимон, кожура

Пошаговый рецепт приготовления

Кукурузный крахмал растворить примерно в 6 ст.л. молока.

остальное молоко с сахаром, кожурой лимона и с корицей довести до кипения.

когда начнёт кипеть, вынуть кожуру лимона и корицу.

Кукурузный крахмал растворённый с молоком добавлять к молоку постоянно мешая и ещё раз прокипятить.

форму для выпечки прополоскать холодной водой и залить молоком (молоко должно при этом бить примерно 5 cм. вишенной)

оставить молоко полностью охладится.

массу разрезать на маленькие кубики.

Кубики панировать в муке и в взбитом яйце и жарить на сковородке с маслом до золотистого цвета.

обсушить на бумажном полотенце и посыпать сахарной пудрой.

приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Испанский десерт из молока (leche frita): шаг 1

Дополнительная информация

я сама пробовала этот десерт делать раза 4, получилось как нужно только сейчас. нужно приноровиться. успеха.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мифа
29.07.2008 22:45
Ответить
Вкусненько Выглядит:)5!
kidlog
29.07.2008 22:48
Ответить
Очень интересный десерт. %) А охлажденная масса не растает, когда ее буду жарить???
showitch
29.07.2008 22:52
Ответить
Очень люблю всякие национальные рецепты) 5
jana.s.
29.07.2008 22:59
Ответить
kidlog: спасибо. поскольку у молочний массы получается желейная консистенция и перед жаркой вы обваляете кубики в муке и в яйце масса не тает.
maj4ik
29.07.2008 23:02
Ответить
очень интересно!! 55! присоседиваюсь с вопросом к kidlog!
magann
29.07.2008 23:11
Ответить
Интересно, так интересно - 5!
kidlog
29.07.2008 23:46
Ответить
Спасибо, попробую... ;) 5!
bart
30.07.2008 00:21
Ответить
Очень оригинально!5+
romina
30.07.2008 01:26
Ответить
Interesno!5
luba5
30.07.2008 01:33
Ответить
Здорово!555!;)
lorxen1
30.07.2008 02:58
Ответить
оригинальный десертик-5+
anchen
30.07.2008 15:05
Ответить
молодец! я пробовала; очень нежно, вкусно и оргинально. тебе 5! :-)
натаха
30.07.2008 19:11
Ответить
И правда, в изготовлении десерт совсем непростой, но должен быть очень вкусным! Так что, можно и повозиться. Яна - ты умничка! :)
sweta1
30.07.2008 22:15
Ответить
стоит повозиться!!!!вкусно!5!
jana.s.
01.08.2008 21:34
Ответить
всем большое спасибо за ваши оценки и комментарии. очень рада что понравилась.
gootkaty
02.08.2008 22:20
Ответить
Эффектно!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели