Пирог с вишнями, яблоками и малиной

Фото к рецепту: Пирог с вишнями, яблоками и малиной

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ст. сметаны (молока, ряженки,кефира)
  • Для начинки:
  • 200 г вишни без косточек
  • 100 г малины
  • 2 яблока
  • *********
  • крахмал
  • сахарная пудра

Способ приготовления

Смешать тесто из указанных ингредиентов. Я брала для этого пирога ряженку (другого ничего не нашлось). Половину теста вылить в смазанную форму и выпекать 15 мин. Тем временем приготовить начинку. Вишни обвалять в крахмале, чтобы не так пускали сок во время выпекания. Яблоки очистить и натереть на терке. Когда тесто немного пропечется, выложить вишню и залить небольшим количеством теста, пропечь минут 10. Затем добавить яблоки и залить оставшимся тестом. Выпекать до готовности. Я пекла где-то около часа при темп. 180 градусов после добавления всех ингредиентов. Готовность проверить зубочисткой. За 5 мин до готовности выложить сверху малину. Сверху через ситечко посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишнями, яблоками и малиной
Фото приготовления рецепта: Пирог с вишнями, яблоками и малиной
Фото приготовления рецепта: Пирог с вишнями, яблоками и малиной
Фото приготовления рецепта: Пирог с вишнями, яблоками и малиной
Фото приготовления рецепта: Пирог с вишнями, яблоками и малиной
Фото приготовления рецепта: Пирог с вишнями, яблоками и малиной

Дополнительная информация

Кстати, разрыхлитель для теста я всегда делаю сама. Необходимо смешать по 1 ст.л. соды, крахмала, 20 г лимонной кислоты и тщательно перемешать. Класть в тесто в указанном в рецепте количестве.

5.04.5886104031450151.036
oleynikt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

тамара агапитова

Класный вишнёвый пирог!5

oleynikt
oleynikt
25.07.2008 05:28

Получился не совсем вишневый, но все равно вишня преобладает.

angelika 1

Должно быть очень вкусно!От меня 5!

mari2020
mari2020
25.07.2008 12:03

хороший пирог!!!

mari2020
mari2020
25.07.2008 12:04

забыла сказать,от меня 5!

веданта

Такой домашний, 5!

она.
она.
25.07.2008 13:52

Очень интересный вариант)5

натаха

Чудесный пирожок!

luba5
luba5
25.07.2008 14:40

Здорово!555!:)

пики
пики
25.07.2008 17:15

Отличный домашний пирог.5

sweta1
sweta1
25.07.2008 18:38

вот это пирожок!!!5!

romina
romina
25.07.2008 19:46

Vkusneatina 5+!

magann
magann
25.07.2008 21:32

Отличный пирожок - 5!

anchen
anchen
29.07.2008 20:25

пирожок чудненький, вам 5! спасибо, забираю себе и обязательно попробую :-)

gaya2007
gaya2007
18.06.2009 00:40

А я попрбовала и у меня не получилось...хотя все соблюдала, кроме яблок (((. Тесто резиновое какое-то..да и вообще не то..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт