Тесто по генуэзски
Приготовьте тесто по генуэзски с яйцами, мукой, сахаром и сливочным маслом. Украсить свежими или консервированными фруктами, ягодами и желе для торта!
Продукты
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 25 г сливочного масла
- для украшения:
- свежие или консервированные фрукты и ягоды
- желе для торта dr. oetker
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с сахаром на водяной бане до состояния мусса. Снять с паровой бани и продолжать взбивать до тех пор пока масса не остынет. (Я чаще всего взбиваю без паровой бани до тех пока не растворится сахар).
Растопить сливочное масло, просеять муку и медленно смешать со взбитой массой.
Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня форма с тефлоновым покрытием диаметром 24-25 см), и выпекать в духовке при t= 180-200°С около 30 минут до золотистого цвета. Главное не открывать духовку раньше времени, так как тесто может осесть.
Аккуратно вытащить корж из формы, предварительно дав ему остыть в форме.
Украсить корж фруктами или ягодами.
Приготовить желе для торта, как указано на пакетике и залить этит желе фрукты и дать застыть желе (застывает очень быстро).
Как только желе застыло - торт готов!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 июля 2008, 01:11
25 июля 2008, 01:12
25 июля 2008, 01:20
25 июля 2008, 01:38
25 июля 2008, 01:58
25 июля 2008, 02:35
25 июля 2008, 03:20
25 июля 2008, 03:20
25 июля 2008, 03:28
25 июля 2008, 03:34
25 июля 2008, 03:38
25 июля 2008, 04:24
25 июля 2008, 18:46
21 августа 2008, 02:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти