Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жаркое из несостоявшегося шашлыка

Приготовьте жаркое из несостоявшегося шашлыка из свинины с головками лука, специями для шашлыка, майонезом, кефиром и солью для яркого вкуса!

Продукты

мясо (у меня была свинина) 1,5-2 кг.
3 головки лука
специи для шашлыка
майонез - пару ложек столовых
кефир
соль.

Пошаговый способ приготовления

История не новая - как у многих уважаемых кулинаров, собравшихся откушать на природе шашлыков в кругу семьи и друзей, случилась внезапно, вопреки сводкам гидрометеорологических служб, непогода - а именно дождь. Пришлось готовить жаркое.

Все замаринованное мясо (А мариновалось оно сутки в кефире; майонезе;пюре, сделанном из одной луковицы; нарезанных кольцами 2-х луковицах;специях)выложила на противень прямо с маринадом, посолила, накрыла фольгой (ну так мне захотелось), и оставила в духовке на 30 минут при 180 градусах. Потом сняла фольгу и еще пол часа жарила, периодически поворачивая каждый кусочек. Получилось очень-очень нежное и ароматное мясо.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11109

Понравилось: 43

Автор: vega

Создан: 23 июля 2008, 12:39

Каталоги: Вторые блюда Жаркое Жаркое из свинины

Дополнительная информация

Знаю, что не одна я такая умная, но выкручивается каждый по своему. Может и мой рецепт кому-нибудь понравится Не поняла, как добавить информацию в "Вариант от", поэтому пишу здесь: варианты от Обжорки 2 и Пики.