Зеленое итальянское масло

Погрузитесь в мир кулинарии с зеленым итальянским маслом! Используйте зелень — петрушку и укроп, чеснок, оливковое масло и соль для идеальных блюд!

Ингредиенты

зелень-петрушка и укроп по большому пучку
чеснок-половина головки
оливковое масло - 100 г
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Вообще пропорции всех продуктов я брала на глаз. Все можно менять по вкусу: соль и чеснок можно уменьшить или увеличить.

Помыть зелень,обсушить, обрезать стебли

Зелень измельчить в блендере

Добавить в блендер чеснок и тоже измельчить

Приправить оливковым маслом и солью.

Хорошо размешать.

Можно кушать, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Время приготовления:10 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10624
Понравилось:48
Автор:innulka
Создан:20 июля 2008, 23:14
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Этот соус я увидела в телепередаче, в ней рассказывали об итальянских ресторанах. Там такое масло очень популярно. Рецепт подобрала на глаз по своему вкусу. Его можно использовать с любыми блюдами,где нужна зелень и острота. Но еще очень вкусно его есть просто намазав ложечку на кусочек черного хлеба. Остановиться очень трудно, поверьте. Это относится, конечно, к любителям чеснока. Чеснок очень вкусный и полезный продукт. Он содержит огромное количество антиоксидантов, не позволяющих нам стареть и много веществ,которые укрепляют наш иммунитет. Что бы близкие не испытывали при общении с нами неприятных ощущений, им просто тоже нужно привить любовь к замечательному чесноку.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Зелень (петрушка и укроп, по большому пучку):
- Вес примерно: 30-50 г (обычно один большой пучок зелени — около 30 г)
- Калории: 15-20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3-4 г

Чеснок (половина головки):
- Вес примерно: 5-6 г
- Калории: 7-9 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.8 г

Оливковое масло (100 г):
- Калории: около 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г

Соль:
- Калорий нет, так как соль не содержит калорий.

Итоговые показатели (приблизительно):

Компонент	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Зелень (петрушка + укроп)	20	1	0	4
Чеснок	8	0.3	0	1.8
Оливковое масло	884	0	100	0
ИТОГО:	912	1.3	100	5.8

Обратите внимание, что основная часть калорий приходится на оливковое масло. Если нужен более точный профиль, укажите конкретный вес зеленых трав и чеснока.

Если нужны более точные параметры, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Подборки рецептов

Рогалики со сгущенкой

Новые рецепты

Соленые грузди горячим способом

Горчица в домашних условиях

Salami ventricina (салями вентричина)

Uova alla monachina - яйца по-монастырски

Брускетты на праздничный стол

Паштет из сёмги

Канапе с хамоном

Запечённые роллы

Карпаччо из помидоров и клубники с тунцовым кремом тоннато

Роллы с рыбой

Новые статьи

Белковая диета для похудения: список продуктов, меню, принцип действия, возможные противопоказания, 7 примеров рецептов на неделю

12 вкусных рецептов приготовления рыбы для тех, кто хочет устал от мяса: салаты, сэндвичи, заливные, блюда в духовке, на сковороде

Крыжовник: что это за ягода, витамины, польза, вред для здоровья, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта приготовления

Манго: что это за фрукт, сорта, как выбрать самый вкусный, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 рецепта вкусных блюд

Масло расторопши: что это, польза, вред для здоровья, 3 рецепта вкусных блюд

Маш: что это за крупа, как готовить, как замачивать, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта

Блины, блинчики, панкейки: калорийность, кбжу, польза, вред, можно ли есть при похудении, 7 вкусных рецептов

Субпродукты: что это, виды, польза, вред, 3 вкусных рецепта в домашних условиях

Творог: польза, вред, калорийность, сколько содержит белка, витамины, 3 простых и вкусных рецепта блюд

Зелень с оливковым маслом и пряностями-всегда вкусно.У нас в Израиле одна из кулинарных передач так и называется:"Мята,чеснок и оливковое масло".Этот соус называется "песто",в него добавляют ещё свежий базилик(рейхан)и немного кедровых орешков.А чтобы чесночком от вас не пахло,достаточно пожевать петрушку или съесть грецкий орешек.Вам 5!

slava-k

20.07.2008 23:38

Ответить

Интересно-кому так плохо от хорошего рецепта?Впервые увидела своими глазами как оценка изменилась с 5 на 4 в мгновение ока!

taldrik

20.07.2008 23:43

Ответить

заберу, пригодится! мне нравится, 5

innulka

20.07.2008 23:47

Ответить

На фото на кусочке хлеба еще немного плавленного сыра. Очень вкусно!

20.07.2008 23:52

5+, необычненько!!!

21.07.2008 00:04

отличный соус))) 5

21.07.2008 00:11

Очень люблю этот соус! И по поводу чеснока согласна полностью!!

irina75

21.07.2008 00:11

Ответить

А У НАС ТАК ДЕЛАЮТ С ДОБАЛЕНИЕМ МЕНДАЛЯ И ТОЖЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ПОЧТИ ВО ВСЕХ БЛЮДАХ..5!!! а на фото у вас масло испанского производства,одно из лучших считается...

тамара агапитова

21.07.2008 00:31

Ответить

Спасибо за отличный рецепт,забираю.От меня 5+

innulka

21.07.2008 00:32

Ответить

Согласна, с орешками еще вкуснее получиться. Спасибо!

sawa65

21.07.2008 00:44

Ответить

оценку поправила и справедливо!Ведь витаминчики нам нужны!5+

natrichka

21.07.2008 01:03

Ответить

Очень вкусно! Ещё можно со спагетти использовать. Я всегда готовое песто покупаю, теперь сама смогу делать. Вам 5!

bart

21.07.2008 03:07

Ответить

Ну вот,муж увидел рецепт и требует такого соуса....

sai

21.07.2008 03:51

Ответить

Великолепный рецепт, 5.

21.07.2008 03:56

Здорово!5

21.07.2008 04:57

вкуснятина-5+

15.11.2008 16:28

Спасибо, ваш рецепт очень пригодился. Он как палочка-выручалочка. Сделала небольшую баночку и использую в разных вариациях, для мужа смешиваю с майонезом, для себя - с творогом... и т.д. Спасибо за идею!!!!!!!!!!!!!