Зеленое итальянское масло

Погрузитесь в мир кулинарии с зеленым итальянским маслом! Используйте зелень — петрушку и укроп, чеснок, оливковое масло и соль для идеальных блюд!

Фото к рецепту: Зеленое итальянское масло

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вообще пропорции всех продуктов я брала на глаз. Все можно менять по вкусу: соль и чеснок можно уменьшить или увеличить.

Помыть зелень,обсушить, обрезать стебли

Зелень измельчить в блендере

Добавить в блендер чеснок и тоже измельчить

Приправить оливковым маслом и солью.

Хорошо размешать.

Можно кушать, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Зеленое итальянское масло: шаг 1
Зеленое итальянское масло: шаг 2
Зеленое итальянское масло: шаг 3
Зеленое итальянское масло: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Этот соус я увидела в телепередаче, в ней рассказывали об итальянских ресторанах. Там такое масло очень популярно. Рецепт подобрала на глаз по своему вкусу. Его можно использовать с любыми блюдами,где нужна зелень и острота. Но еще очень вкусно его есть просто намазав ложечку на кусочек черного хлеба. Остановиться очень трудно, поверьте. Это относится, конечно, к любителям чеснока. Чеснок очень вкусный и полезный продукт. Он содержит огромное количество антиоксидантов, не позволяющих нам стареть и много веществ,которые укрепляют наш иммунитет. Что бы близкие не испытывали при общении с нами неприятных ощущений, им просто тоже нужно привить любовь к замечательному чесноку.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Зелень (петрушка и укроп, по большому пучку):
- Вес примерно: 30-50 г (обычно один большой пучок зелени — около 30 г)
- Калории: 15-20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3-4 г

Чеснок (половина головки):
- Вес примерно: 5-6 г
- Калории: 7-9 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.8 г

Оливковое масло (100 г):
- Калории: около 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г

Соль:
- Калорий нет, так как соль не содержит калорий.


Итоговые показатели (приблизительно):

КомпонентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Зелень (петрушка + укроп)20104
Чеснок80.301.8
Оливковое масло88401000
ИТОГО:9121.31005.8

Обратите внимание, что основная часть калорий приходится на оливковое масло. Если нужен более точный профиль, укажите конкретный вес зеленых трав и чеснока.

Если нужны более точные параметры, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

slava-k
20.07.2008 23:35
Ответить
Зелень с оливковым маслом и пряностями-всегда вкусно.У нас в Израиле одна из кулинарных передач так и называется:"Мята,чеснок и оливковое масло".Этот соус называется "песто",в него добавляют ещё свежий базилик(рейхан)и немного кедровых орешков.А чтобы чесночком от вас не пахло,достаточно пожевать петрушку или съесть грецкий орешек.Вам 5!
slava-k
20.07.2008 23:38
Ответить
Интересно-кому так плохо от хорошего рецепта?Впервые увидела своими глазами как оценка изменилась с 5 на 4 в мгновение ока!
taldrik
20.07.2008 23:43
Ответить
заберу, пригодится! мне нравится, 5
innulka
20.07.2008 23:47
Ответить
На фото на кусочке хлеба еще немного плавленного сыра. Очень вкусно!
mersedes
20.07.2008 23:52
Ответить
5+, необычненько!!!
showitch
21.07.2008 00:04
Ответить
отличный соус))) 5
jjak
21.07.2008 00:11
Ответить
Очень люблю этот соус! И по поводу чеснока согласна полностью!!:)
irina75
21.07.2008 00:11
Ответить
А У НАС ТАК ДЕЛАЮТ С ДОБАЛЕНИЕМ МЕНДАЛЯ И ТОЖЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ПОЧТИ ВО ВСЕХ БЛЮДАХ..5!!! а на фото у вас масло испанского производства,одно из лучших считается...
Ответить
Спасибо за отличный рецепт,забираю.От меня 5+
innulka
21.07.2008 00:32
Ответить
Согласна, с орешками еще вкуснее получиться. Спасибо!
sawa65
21.07.2008 00:44
Ответить
оценку поправила и справедливо!Ведь витаминчики нам нужны!5+
natrichka
21.07.2008 01:03
Ответить
Очень вкусно! Ещё можно со спагетти использовать. Я всегда готовое песто покупаю, теперь сама смогу делать. Вам 5!
bart
21.07.2008 03:07
Ответить
Ну вот,муж увидел рецепт и требует такого соуса....
sai
21.07.2008 03:51
Ответить
Великолепный рецепт, 5.
пики
21.07.2008 03:56
Ответить
Здорово!5
lorxen1
21.07.2008 04:57
Ответить
вкуснятина-5+
lb_mila
15.11.2008 16:28
Ответить
Спасибо, ваш рецепт очень пригодился. Он как палочка-выручалочка. Сделала небольшую баночку и использую в разных вариациях, для мужа смешиваю с майонезом, для себя - с творогом... и т.д. Спасибо за идею!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru