Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зеленое итальянское масло

Погрузитесь в мир кулинарии с зеленым итальянским маслом! Используйте зелень — петрушку и укроп, чеснок, оливковое масло и соль для идеальных блюд!

Продукты

зелень-петрушка и укроп по большому пучку
чеснок-половина головки
оливковое масло - 100 г
соль

Пошаговый способ приготовления

Вообще пропорции всех продуктов я брала на глаз. Все можно менять по вкусу: соль и чеснок можно уменьшить или увеличить.

Помыть зелень,обсушить, обрезать стебли

Зелень измельчить в блендере

Добавить в блендер чеснок и тоже измельчить

Приправить оливковым маслом и солью.

Хорошо размешать.

Можно кушать, приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11051

Понравилось: 48

Автор: innulka

Создан: 20 июля 2008, 23:14

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Этот соус я увидела в телепередаче, в ней рассказывали об итальянских ресторанах. Там такое масло очень популярно. Рецепт подобрала на глаз по своему вкусу. Его можно использовать с любыми блюдами,где нужна зелень и острота. Но еще очень вкусно его есть просто намазав ложечку на кусочек черного хлеба. Остановиться очень трудно, поверьте. Это относится, конечно, к любителям чеснока. Чеснок очень вкусный и полезный продукт. Он содержит огромное количество антиоксидантов, не позволяющих нам стареть и много веществ,которые укрепляют наш иммунитет. Что бы близкие не испытывали при общении с нами неприятных ощущений, им просто тоже нужно привить любовь к замечательному чесноку.

Зелень с оливковым маслом и пряностями-всегда вкусно.У нас в Израиле одна из кулинарных передач так и называется:"Мята,чеснок и оливковое масло".Этот соус называется "песто",в него добавляют ещё свежий базилик(рейхан)и немного кедровых орешков.А чтобы чесночком от вас не пахло,достаточно пожевать петрушку или съесть грецкий орешек.Вам 5!

slava-k

20 июля 2008, 23:38

Интересно-кому так плохо от хорошего рецепта?Впервые увидела своими глазами как оценка изменилась с 5 на 4 в мгновение ока!

taldrik

20 июля 2008, 23:43

заберу, пригодится! мне нравится, 5

innulka

20 июля 2008, 23:47

На фото на кусочке хлеба еще немного плавленного сыра. Очень вкусно!

mersedes

20 июля 2008, 23:52

5+, необычненько!!!

showitch

21 июля 2008, 00:04

отличный соус))) 5

jjak

21 июля 2008, 00:11

Очень люблю этот соус! И по поводу чеснока согласна полностью!!

irina75

21 июля 2008, 00:11

А У НАС ТАК ДЕЛАЮТ С ДОБАЛЕНИЕМ МЕНДАЛЯ И ТОЖЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ПОЧТИ ВО ВСЕХ БЛЮДАХ..5!!! а на фото у вас масло испанского производства,одно из лучших считается...

тамара агапитова

21 июля 2008, 00:31

Спасибо за отличный рецепт,забираю.От меня 5+

innulka

21 июля 2008, 00:32

Согласна, с орешками еще вкуснее получиться. Спасибо!

sawa65

21 июля 2008, 00:44

оценку поправила и справедливо!Ведь витаминчики нам нужны!5+

natrichka

21 июля 2008, 01:03

Очень вкусно! Ещё можно со спагетти использовать. Я всегда готовое песто покупаю, теперь сама смогу делать. Вам 5!

bart

21 июля 2008, 03:07

Ну вот,муж увидел рецепт и требует такого соуса....

sai

21 июля 2008, 03:51

Великолепный рецепт, 5.

пики

21 июля 2008, 03:56

Здорово!5

lorxen1

21 июля 2008, 04:57

вкуснятина-5+

lb_mila

15 ноября 2008, 16:28

Спасибо, ваш рецепт очень пригодился. Он как палочка-выручалочка. Сделала небольшую баночку и использую в разных вариациях, для мужа смешиваю с майонезом, для себя - с творогом... и т.д. Спасибо за идею!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 438